Татьяна Кусайко: решение о производстве консервов из печени трески в море устранит проблему быстрого ухудшения качества продукта

Решение о производстве консервов из печени трески на борту судов устранит проблему быстрого ухудшения качества продукта вследствие короткого срока годности. Об этом сообщила депутат Госдумы от Мурманской области и заслуженный врач России Татьяна Кусайко.

Напомним, законопроект о разрешении производить в море консервы из печени трески поддержали в Госдуме в первом чтении.

По словам Татьяны Кусайко, сейчас рыбаки вынуждены утилизировать маржинальный вторичный ресурс — печень трески, получаемый при разделке уловов. Обсуждаемый законопроект направлен на повышение эффективности добычи рыбы и переработки в условиях сокращения запасов трески.

«В случае принятия закона весь потенциал морского сырья будет использован максимально эффективно, что снизит необходимость утилизации отходов и повысит рентабельность добычи, а также улучшит экономическое положение местных предприятий и обеспечит дополнительные налоговые поступления в бюджет», — подчеркнула депутат Госдумы.

Как врач Татьяна Кусайко подчеркнула пользу печени трески для организма. Продукт насыщен богатым составом витамином группы A, D, E и полезными полиненасыщенными жирными кислотами.

Поделиться в соцсетях:

Дарья Жаравина