Когда в доме хлеба нет: быстрые лепёшки «из ничего» за 10 минут — без молока, яиц и кефира
Быстро и сытно
Если лень тащиться в магазин за хлебом, есть проверенный быстрый рецепт лепёшек. Они подойдут как дополнение к первым блюдам, угощение к чаю с вареньем или станут основой для намазки и перекуса.
Продукты сюда идут простейшие, они найдутся на любой кухне. А рецепт такой лёгкий, что справится даже ребёнок.
Понадобится 520 г просеянной муки, по чайной ложке сахара и соли, 6 г сухих дрожжей и 350 мл тёплой воды. Растительное масло пригодится для смазывания рук и жарки.
В тёплую воду всыпьте дрожжи и сахар, перемешайте и подождите активации 5-7 минут. Если вода будет горячей, дрожжи погибнут, а в холодной — не проснутся.
Добавьте соль и всыпьте муку. Замесите тесто в течение 5-7 минут. Выложите его в миску, смазанную маслом, накройте пищевой плёнкой и оставьте отдохнуть в теплом месте на час. Можно поместить в духовку, разогретую до 30-40 градусов.
Как только тесто поднялось, переложите его на рабочую поверхность и разделите на 6-8 частей. Чтобы оно не липло, смажьте руки растительным маслом.
Из каждого комочка сделайте лепёшки полсантиметра толщиной. Можно размять пальцами или помочь себе скалкой. Жарить можно в масле или на сухой сковороде. Готовьте на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока пышная лепёшка не подрумянится.
Такое простое тесто годится также для простых пирожков или сосисок в тесте.
Ранее мы делились рецептом торта «трехминутка».
Фото: скрин Youtube
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
Интересное
Ледяная шуба в морозилке? Флакон из аптеки за 50 рублей растопит наледь за 10 минут — продукты не пострадают
18:46 – 27 сентября
Овсяно-кабачковые оладьи за 15 минут: хрустят как чебуреки, внутри тают, полезнее блинов втрое — дети просят добавку
15:34 – 27 сентября
Лук-севок сгнил к весне? 3 проверенных способа хранения, при которых ни одна луковица не пропадет, а урожай удвоится
12:23 – 27 сентября
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
9:11 – 27 сентября
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
6:05 – 27 сентября
Стены как в парижском дворце за 300 рублей: молдинги с Ozon скрывают стыки, а ремонт проходит без единой пылинки
2:41 – 27 сентября
Салат с мидиями и моцареллой за 7 минут: итальянский вкус, от которого муж в восторге, а фигура говорит спасибо
23:11 – 26 сентября
Герань в сентябре: одна щепотка удобрения — цветёт до заморозков, куст шаром, соседи завидуют
20:04 – 26 сентября
Чайный гриб погибает? Три шага реанимации, после которых напиток снова газированный, а банка живёт десятилетиями
16:54 – 26 сентября
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
13:43 – 26 сентября
