Когда в доме хлеба нет: быстрые лепёшки «из ничего» за 10 минут — без молока, яиц и кефира

Если лень тащиться в магазин за хлебом, есть проверенный быстрый рецепт лепёшек. Они подойдут как дополнение к первым блюдам, угощение к чаю с вареньем или станут основой для намазки и перекуса.

Продукты сюда идут простейшие, они найдутся на любой кухне. А рецепт такой лёгкий, что справится даже ребёнок.

Понадобится 520 г просеянной муки, по чайной ложке сахара и соли, 6 г сухих дрожжей и 350 мл тёплой воды. Растительное масло пригодится для смазывания рук и жарки.
В тёплую воду всыпьте дрожжи и сахар, перемешайте и подождите активации 5-7 минут. Если вода будет горячей, дрожжи погибнут, а в холодной — не проснутся.

Добавьте соль и всыпьте муку. Замесите тесто в течение 5-7 минут. Выложите его в миску, смазанную маслом, накройте пищевой плёнкой и оставьте отдохнуть в теплом месте на час. Можно поместить в духовку, разогретую до 30-40 градусов.

Как только тесто поднялось, переложите его на рабочую поверхность и разделите на 6-8 частей. Чтобы оно не липло, смажьте руки растительным маслом.

Из каждого комочка сделайте лепёшки полсантиметра толщиной. Можно размять пальцами или помочь себе скалкой. Жарить можно в масле или на сухой сковороде. Готовьте на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока пышная лепёшка не подрумянится.

Такое простое тесто годится также для простых пирожков или сосисок в тесте.

Ранее мы делились рецептом торта «трехминутка».

Фото: скрин Youtube