Без него шашлык не тот: свежий овощной салат — подзарядитесь витаминами
Сделаем пикник идеальным
Вкус шашлыка раскроется ярче, если приготовить хрустящий овощной салат. Авторы кулинарного канала Sousec, специализирующегося на рецептах соусов, советуют сделать хитом дачного застолья такую витаминную тарелку.
1) Начните с красного лука. Нарежьте его полукольцами, немного подсолите, сбрызните яблочным уксусом или лимонным соком и разомните руками. Через 5 минут лук потеряет горечь, но останется таким же ярким.
2) Помидоры нарежьте крупными дольками, чтобы выделилось меньше сока. Огурцы режьте полукругами или брусочками, если кожура толстая — ее лучше срезать.
3) Сладкий перец очистите от семян и мелко нашинкуйте.
4) Из зелени подойдет укроп, петрушка, кинза и зеленый лук. Кинзу лучше рвать руками, чтобы она не стала горькой.
5) Заправляйте салат непосредственно перед подачей. Сок с лука лучше слить, вместо него используйте смесь растительного масла и лимонного сока. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу.
Сделать салат сытнее помогут кубики феты или брынзы. Если любите погорячее, добавьте для пикантности тонкие колечки чили.
Ранее мы делились рецептом казан-кебаба, который легко приготовить дома.
Фото: скрин YouTube
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Интересное
Затхлый запах из стиральной машины? Инженер назвал скрытый режим самоочистки — плесень исчезает, белье пахнет свежестью, а вызов мастера больше не нужен
15:11 – 3 октября
Яблочный пирог на рисовой муке: пышный, без глютена и тяжести в животе — готовится просто, а вкус напоминает детство
12:19 – 3 октября
Четыре продукта из холодильника превращают обычный торт в кондитерский шедевр: крем держит форму, тает во рту и готовится быстрее, чем закипает чайник
9:28 – 3 октября
Осенние листья в пакетах вместо костра: к весне получаете бесплатное удобрение, которое делает землю чёрной и рыхлой, а огород благодарит урожаем
6:31 – 3 октября
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
2:37 – 3 октября
Стирка при 30 или 60 градусах: технолог составил шпаргалку, после которой вещи служат втрое дольше, а пятна исчезают с первого раза
22:48 – 2 октября
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
19:41 – 2 октября
Паутинный клещ исчезает за 3 дня: садовод назвала цветы, которые заменяют бархатцы — овощи целы, химия не нужна, а клумба радует глаз
16:58 – 2 октября
Шаурма дома за 15 минут: соус, который повторяет уличный вкус, а начинка получается сочнее, чем в ларьке
14:06 – 2 октября
Номер квартиры влияет на судьбу: нумеролог расшифровал значения цифр — удача приходит, конфликты уходят, а свой адрес можно проверить за минуту
11:11 – 2 октября
