Норвежцы стали отдавать предпочтение сайде на фоне роста стоимости трески и минтая

В Норвегии среди покупателей рыбы повысился спрос на сайду. Это происходит на фоне роста цен на треску и минтай. Об этом генеральный директор норвежского поставщика сига Nordic Group Мортен Йенсен рассказал порталу IntraFish.

Он считает, что высокий спрос на сайду сохранится и в 2023 году. Этому способствует резкое сокращение квоты на вылов трески. Ранее Россия и Норвегия установили общий допустимый улов северо-восточной арктической трески на 2023 год в объёме 566,8 тысяч тонн. Это на 20% меньше, чем в 2022 году. Квота России составляет 241,8 тысячи тонн.

Как отметил главный аналитик по морепродуктам Nordea Markets Финн-Арне Эдженесс, наибольший рост наблюдается на замороженную и потрошенную сайду, хотя вяленая и солёная также показывают хорошие результаты. При этом растёт и экспорт замороженной сайды в Китай и страны ЕС.

Цены на свежую сайду в Норвегии выросли на 40% в годовом исчислении до 16,26 норвежских крон за килограмм (98,98 российских рублей). Цены на замороженную сайду выросли на 20% до 23,79 крон за килограмм (144,8 российских рублей).

Рост цен на треску в Норвегии составил 21% в годовом исчислении. Сейчас килограмм этой рыбы стоит 36,84 норвежских крон (224,24 российских рублей).

При этом замороженная треска подорожала на 43% до 53,55 норвежских крон за килограмм (325,8 российских рублей).

Фото: wildfauna.ru