Стоимость салатов "Оливье" и "Сельдь под шубой" выросла в Мурманской области

В Мурманской области за год выросла цена на ингредиенты для салатов "Оливье" и "Сельдь под шубой". Это следует из данных Росстата, с которыми ознакомился "Би-порт".

Стоимость четырёх порций салата "Оливье" в Мурманской области составляет 632,67 рублей. Это на 59,67 рублей (10,4%) больше, чем годом ранее.

В состав "Оливье" были включены 400 граммов варёной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, четыре куриных яйца, 300 граммов зелёного горошка, 200 граммов майонеза, 400 граммов картофеля, 100 граммов лука, 200 граммов моркови.

На изготовление салата "Сельдь под шубой" в Мурманской области нужно потратить 274,81 рублей. За год стоимость выросла на 31,814 рублей (13,12%).

Для расчёта были взяты 350 граммов сельди, 300 граммов свеклы, 100 граммов лука, два яйца, 300 граммов майонеза, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови.

В целом по России в наибольшей степени выросли цены на сельдь – на 18,39%, горошек и маринованные огурцы – на 17,94%, майонез – на 14,41%, варёная колбаса – на 7,83%. При этом стоимость яиц и овощей снизилась. Например, картофель подешевел в среднем на 33,26%, а лук – на 5,5%.

Согласно данным Росстата, в среднем по России стоимость четырёх порций "Оливье" выросла на 8,53%, а "Сельди под шубой" – на 5,52%. При этом ранее "Руспродсоюз" заявлял о снижении стоимости оливье впервые за несколько лет.

Фото: travelinsider.ru