Самые читаемые
Что нельзя класть в банки с огурцами: они перестанут хрустеть — ошибка при консервации
Тонкость, которую нужно помнить во время консервирования огурцов
Многие при консервировании огурцов добавляют в банки чеснок, чтобы они приобрели потрясающий вкус и сочный хруст. Однако, если добавить его много, эффект будет прямо противоположный, рассказала автор канала «Кулинарный техникум».
Конечно, чесночный аромат сохранится в банке и будет превосходным, а вот на состоянии огурцов избыток продукта скажется точно. Они перестанут быть сочными, упругими и хрустящими.
Так, на баночку объёмом в 3 литра достаточно поместить 2 зубчика чеснока. К слову, отметим, что дополнительной упругостью огурчиков обеспечат дубовые листья.
Помня такое простое правило, консервированные огурцы будут очень вкусными и невероятно хрустящими. Дополнять такими огурчиками любимые блюда во время зимних холодов станет большим удовольствием.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
