Идеальная закуска к шашлыку: огурчики в пакете за 30 минут — 2 быстрых рецепта

Ну какой шашлык без тех самых хрустящих огурчиков с ароматом укропа и чеснока? Автор популярного кулинарного канала Сейчас Приготовим! делится рецептами, которые идеально подчеркивают вкус сочного мяса и молодой картошки.

Если в вашем распоряжении есть несколько часов, то солить огурчики будем дольками. На 500 г огурцов вам потребуется пучок укропа, 4 зубчика чеснока, 1ч. ложка сахара, половина ч. ложки соли, 1 ч. ложка кориандра и перец по вкусу.

Складываем огурцы в плотный пакет, мелко режем укроп, а чеснок выжимаем через пресс. В качестве заправки используем 2 ст. ложки растительного масла и 1 ст. ложку 9% уксуса. Хорошо закрываем пакет, встряхиваем содержимое и оставляем при комнатной температуре. Готова закуска будет через 3 часа.

Если вы решили посолить огурчики в последний момент, режьте их тонкими колечками и пользуйтесь экспресс-способом. На то же количество огурцов добавьте 1 ч. ложку зерновой горчицы, 1 ч. ложку соли и по половине ч. ложки куркумы, паприки, черного и острого перца.

Перемешайте огурцы в плотном пакете с укропом и чесноком. Через 30 минут можно будет наслаждаться их невероятным хрустом и свежим ароматом!

Ранее мы делились лучшими вариантами начинок для слоеного пирога.

Фото: скрин YouTube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев