Делаем рассольник еще вкуснее: секреты приготовления — все хозяйки рекомендуют
Эти советы сделают ваш суп превосходным
Рассольник представляет собой универсальный суп, подходящий к любому ужину. Расскажем лайфхаки, которые сделают его еще аппетитнее.
Обычно картошку для этого супа режут мелко, но вы попробуйте сделать куски покрупнее. Дополнительно обжарьте картофель на сковороде перед добавлением в суп. Это поможет раскрыть вкус овоща.
Добавьте помидоры. Не совсем стандартный ингредиент для рассольника, но лишним он точно не будет. Добавьте их в зажарку с луком и морковью примерно через пять минут после начала термической обработки. Это позволит помидорам раскрыть свой вкус и аромат, придавая супу яркость.
Варите перловку отдельно. Ведь это почти главная составляющая супа. Рекомендуется замочить перловку на несколько часов перед варкой, а затем варить ее на медленном огне, пока она не станет мягкой, но все еще сохраняет свою форму. Это позволит ей не развариться в общем супе и не потерять вкуса.
Пользуйтесь советами и готовьте еще более вкусный суп. Близкие обязательно попросят добавки.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Готовлю ореховый пирог с заполярными ягодами: хлопот немного — домашние всегда в восторге
Лагман получится намного вкуснее: что можно добавить в привычное блюдо — после такого домашнего блюда в ресторане заказывать его не захочется
«Рафаэлло» не покупаю: беру 3 ингредиента и делаю домашние конфеты — никакой химии, и намного дешевле
В полярную ночь часто делаю десерт без выпечки: у него сливочно-творожный вкус — северные ягоды добавляют приятную кислинку
Готовлю дома гратен по классическому французскому рецепту: подаю с соусом из морошки — все в восторге
Дрожжевое тесто: опытные хозяйки никогда не допускают таких ошибок — проверьте, правильно ли вы его готовите
Интересное
Готовлю ореховый пирог с заполярными ягодами: хлопот немного — домашние всегда в восторге
11:10 – 10 февраля
Итальянцы живут с родителями до 35 лет: для россиян это позор — кто прав
9:04 – 10 февраля
Современный интерьер 2026 года: что сейчас в тренде — как оформить дом, чтобы там было уютно
7:06 – 10 февраля
Маутхаузен был одним из самых страшных концлагерей: люди ходили по «лестнице мертвецов» — как там издевались над узниками
5:05 – 10 февраля
Рассада пострадала от чёрной ножки: что нужно делать для решения проблемы — важна быстрота реакции
2:05 – 10 февраля
Женщинам на заметку: мужчин не стоит приглашать к себе домой, если едва знакомы — чем это может обернуться
0:01 – 10 февраля
Лагман получится намного вкуснее: что можно добавить в привычное блюдо — после такого домашнего блюда в ресторане заказывать его не захочется
22:01 – 9 февраля
Стекла в машине запотевают каждое утро: в Мурманске есть 3 причины — на что обратить внимание
20:03 – 9 февраля
Уполномоченный по правам человека Светлана Агапитова негативно оценила работу социальных служб после убийства мальчика в Петербурге
19:03 – 9 февраля
Подростки покупают товары 18+ в интернете: в 80% случаев им выдают их, не спрашивая возраст — общественники решили навести порядок
18:04 – 9 февраля
