Питательно и легко: готовим постный плов — следим за фигурой

Многие думают, что плов — это сложно, нужен казан и особые специи. Автор популярного канала Maru oru с аудиторией 53 тысячи подписчиков делится рецептом, который идеально подходит для Великого поста или вегетарианского меню. Готовим легкий и ароматный плов с грибами.

Нарежьте 1 луковицу и 1 морковь, обжарьте до золотистого цвета. Приготовьте 500 г любых грибов, порежьте и отправьте жариться к овощам. Минут за 15 жидкость выпарится и грибы подрумянятся.

Промойте 1 стакан риса и добавьте в сковороду. Залейте горячей водой на 1-2 см выше уровня риса, добавьте специи и томите на медленном огне под крышкой до готовности.

Для плова с лесными грибами идеально подходит сочетание традиционных специй: зиры, барбариса и кориандра. Естественный вкус грибов усилит чеснок. Мускатный орех и чабрец придают особую глубину и аромат.

Высокая пищевая ценность грибов при низкой калорийности делает их незаменимым продуктом для диетического меню. Специалисты «Центра гигиенического образования населения» напоминают, что грибы помогают контролировать аппетит и поддерживать форму без дефицита полезных веществ.

Ранее мы помогали приготовить вкусный ужин из минтая.

Фото: скрин YouTube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев