Сочные китайские лепёшки с мясом: вкуснейшая слоёная выпечка — пальчики оближешь

Автор блога «Готовим с Калниной Натальей» предложила рецепт очень ароматных и вкусных китайских лепёшек с начинкой из фарша и зелени. Тесто для таких лепёшек получается слоёное и невероятно нежное. Продукты для этого блюда очень доступные и недорогие.

Для теста потребуется: 400 г муки, ½ чайной ложки соли, 250 мл воды.

Для начинки необходимо: 800 г любого фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль, немного приправы для курицы, пучок любимой зелени.

Как готовить:

Насыпаем в миску просеянную муку, делаем в центре углубление. Наливаем тёплую воду, солим и замешиваем тесто. Кладём его под плёнку и даём «отдохнуть».

Добавляем в фарш мелко нарезанный лук, чеснок, зелень, соль, приправу. Тщательно перемешиваем.

Разделяем тесто на 9 частей. Раскатываем каждый кусочек и распределяем фарш. Немного разрезаем тесто по направлению от центра к краю. Накрываем часть начинки и закрепляем края.

Жарим лепёшки на сухой сковородке по 5 минут с каждой стороны.

Блюдо готово.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik