Быстрая рыбная солянка: получается невероятно вкусно — первое за полчаса

Если давно планировали приготовить оригинальный суп или устали от борща, то вот вам рецепт простой рыбной солянки. Вам понадобится:

400 г рыбных консервов

200 г соленых огурцов

90 г маслин (1 банка)

1 шт. репчатого лука (большой)

3 ст. л. растительного масла

по вкусу зелень

по вкусу молотый перец

по вкусу соль.

Способ приготовления:

1. В кастрюле в масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем огурцы соломкой. Готовим на медленном огне 10 минут.

2. Вливаем горячую воду (не более двух литров).

3. Отправляем консервы в кастрюлю, добавляем соль, лавровый лист, молотый перец и кипятим 2 минуты.

4. По вкусу добавляем зелень.

Еще вкуснее солянку сделают, конечно же, лимоны и немного сметаны. Наслаждайтесь.

Олег Дикий

Фото: Pxhere