Больше не покупаю творог: делаю его из прокисшего молока — получается очень нежным и вкусным
Простой способ приготовить творог в домашних условиях
Если вы купили молоко и обнаружили, что его срок годности заканчивается в этот же день — не беда. Из него можно приготовить ароматный и очень вкусный творог, рассказала автор блога «Домсоветы». Такой продукт получится гораздо вкуснее магазинного.
Так, выливаем в кастрюлю молоко и ставим на средний огонь. Если в начале установить нагрев поменьше, то в итоге творог получится нежнее. Нагреваем молоко в течение 7 минут, после чего устанавливаем огонь посильнее, чтобы довести до кипения.
Когда сыворотка отделилась и на поверхности образовались молочные сгустки, снимаем кастрюлю с плиты. Наливаем массу в ёмкость с марлей. Сливаем сыворотку и ждём, когда творог остынет. Так, из одной бутылки молока получится почти 190 г творога.
Кстати, сыворотку никуда выливать не нужно. Из неё получаются отличные блинчики без молока. Кроме того, можно приготовить окрошку — если вы любитель такого блюда на основе сыворотки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить творожные сырки своими руками.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ленивые вареники из творога на новый лад — жаренные: очень простой, быстрый и вкусный рецепт
Курица, запечённая на соли: ресторанное блюдо на домашней кухне — гениальный и очень простой рецепт
Шеф-повар Василий Емельяненко усовершенствовал рецепт мяса по-французски: не будем на этом останавливаться — добавим в него заполярный колорит
Изумительные картофельные лодочки: рецепт, который меня порадовал
Бутерброды со шпротами: советская классика — едим с удовольствием
Рецепт потрясающей запеканки: дети просто уплетают — готовится с удовольствием
Интересное
Открывая на стоянке свою машину, «прошёлся» дверью по кузову соседнего авто: что в таком случае делать — разъясняет автоюрист
14:32 – 1 февраля
Пылесос стал плохо всасывать: не спешите обращаться в мастерскую — это совсем не обязательно поломка
12:29 – 1 февраля
Эти ошибки очевидно старят и без того немолодых женщин: 4 привычки, добавляющие возраст, — пора от них отучаться
9:29 – 1 февраля
Как научиться «понимать», а не обманываться, что «понял»: методы осмысленного обучения — 4 важных правила
1:31 – 1 февраля
Паук под ванной: это членистоногое сигнализирует о санитарных проблемах в помещении — узнайте, каких
22:31 – 31 января
7 раз «отмерь», 1 раз обгони: правила поведения на дороге для «опаздывающих» — необдуманная спешка до добра не доводит
20:29 – 31 января
Почему водомер крутится при закрытых кранах: 4 главные тому причины — они часто невооружённым глазом просто невидны
18:31 – 31 января
Ленивые вареники из творога на новый лад — жаренные: очень простой, быстрый и вкусный рецепт
16:32 – 31 января
Как на начальном этапе получить крепкую рассаду: лучший способ — сеять её не в грунт, а в специальный субстрат
14:28 – 31 января
Штраф за «неправильную» газовую плиту может достигать 2-ух миллионов: в каком это случае — рассказал депутат Госдумы
12:31 – 31 января
