Больше не покупаю творог: делаю его из прокисшего молока — получается очень нежным и вкусным
Простой способ приготовить творог в домашних условиях
Если вы купили молоко и обнаружили, что его срок годности заканчивается в этот же день — не беда. Из него можно приготовить ароматный и очень вкусный творог, рассказала автор блога «Домсоветы». Такой продукт получится гораздо вкуснее магазинного.
Так, выливаем в кастрюлю молоко и ставим на средний огонь. Если в начале установить нагрев поменьше, то в итоге творог получится нежнее. Нагреваем молоко в течение 7 минут, после чего устанавливаем огонь посильнее, чтобы довести до кипения.
Когда сыворотка отделилась и на поверхности образовались молочные сгустки, снимаем кастрюлю с плиты. Наливаем массу в ёмкость с марлей. Сливаем сыворотку и ждём, когда творог остынет. Так, из одной бутылки молока получится почти 190 г творога.
Кстати, сыворотку никуда выливать не нужно. Из неё получаются отличные блинчики без молока. Кроме того, можно приготовить окрошку — если вы любитель такого блюда на основе сыворотки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить творожные сырки своими руками.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Когда лень крутить голубцы: изысканные и нежные капустники — приготовит и ребёнок
Экзотический завтрак за минуту и без сложных продуктов: тайский омлет слопают в два счета
Сало высокой кухни: уникальный рецепт грузинской засолки — за уши не оттащишь
Те самые советские полоски с вареньем по 22 копейки: рецепт легендарного песочного печенья — вкус из детства
Трубочки-выручалочки с начинкой к чаю: их можно и жарить, и запекать — гора вкуснейших десертов за 15 минут
На холодец много времени не трачу: беру курицу и обязательно оливки — гости тарелки вылижут
Интересное
Фундамент под богатый урожай картофеля закладывается ранней весной: как и чем удобрить почву под посадку главного паслёнового
2:32 – 1 марта
Осторожно: «прикуривание» — почему в наше время помощь на дороге может во всех смыслах очень дорого стоить
0:29 – 1 марта
Великий пост со вкусом: морковь, запечённая с корицей и апельсиновым соком, — по-настоящему праздничное блюдо
22:32 – 28 февраля
«Миллер» вместо «Отто»: почему современные иномарки переводят свои двигатели на работу по иному циклу
20:29 – 28 февраля
Не спешите выбрасывать «уставшие» дворники авто: 3 практически бесплатных способа вернуть им «молодость»
18:32 – 28 февраля
Чтобы томаты стояли как дубы: 3 копеечные добавки в почву при пикировке — рассада будет буквально переть
16:29 – 28 февраля
День-перекрёсток: гороскоп на 1 марта для 3 знаков Зодиака, которые получат ключи от новой жизни
15:13 – 28 февраля
В Россию «выехал» китайский «УАЗ» — внедорожник «BJ40» 2-го поколения: тягаться ли ему с нашим «Патриотом»
13:31 – 28 февраля
Идеальный завтрак можно приготовить и без воронки в кипятке и уксуса: 3 способа сварить яйца-пашот как в рекламе
10:32 – 28 февраля
Гороскоп на 1 марта 2026 года, воскресенье, для всех знаков Зодиака: для Тельцов — день неспешных радостей, для Раков — время быть собой, а для Скорпионов — период предсказаний и вещих снов
4:46 – 28 февраля
