Больше не покупаю творог: делаю его из прокисшего молока — получается очень нежным и вкусным
Простой способ приготовить творог в домашних условиях
Если вы купили молоко и обнаружили, что его срок годности заканчивается в этот же день — не беда. Из него можно приготовить ароматный и очень вкусный творог, рассказала автор блога «Домсоветы». Такой продукт получится гораздо вкуснее магазинного.
Так, выливаем в кастрюлю молоко и ставим на средний огонь. Если в начале установить нагрев поменьше, то в итоге творог получится нежнее. Нагреваем молоко в течение 7 минут, после чего устанавливаем огонь посильнее, чтобы довести до кипения.
Когда сыворотка отделилась и на поверхности образовались молочные сгустки, снимаем кастрюлю с плиты. Наливаем массу в ёмкость с марлей. Сливаем сыворотку и ждём, когда творог остынет. Так, из одной бутылки молока получится почти 190 г творога.
Кстати, сыворотку никуда выливать не нужно. Из неё получаются отличные блинчики без молока. Кроме того, можно приготовить окрошку — если вы любитель такого блюда на основе сыворотки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить творожные сырки своими руками.
Анастасия Миняева
Фото: Pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Для ленивых беляшей делаю тесто на кефире: оно намного нежнее дрожжевого — стою у плиты несколько минут, а у семьи настоящий праздник живота
Торт с орешками готовлю на сковороде: крем идеальный, он делается за пару минут — побалуйте себя
Запекаем куриный рулет, начинок — миллион: о, как разгулялась фантазия!
Говядина по этому рецепту получается мягкой, сочной: тронешь вилкой — разваливается на глазах
Беру рис и курицу и делаю на скорую руку шикарное блюдо: это вкуснее плова — попробуйте
Индейка со шпинатом и перцем — ярко и полезно: шеф-повар предлагает подавать с горчицей
Интересное
Палочка-выручалочка садоводов — обычная туалетная бумага: запасайтесь к весенним посевам
14:01 – 22 января
Ловушка «обратного звонка»: с 2026 года мошенники запустили новую схему с фальшивыми заказами
13:44 – 22 января
Для ленивых беляшей делаю тесто на кефире: оно намного нежнее дрожжевого — стою у плиты несколько минут, а у семьи настоящий праздник живота
13:03 – 22 января
С 2026 года МВД меняет правила сдачи экзамена: успеть за 60 дней — будущим водителям больше не придётся долго думать
12:44 – 22 января
Пеку блины на дрожжах: всегда получаются ажурные — такое тесто не разочарует
12:04 – 22 января
Торт с орешками готовлю на сковороде: крем идеальный, он делается за пару минут — побалуйте себя
11:05 – 22 января
Обновляете права — перечитайте правила: электронные услуги добрались до ГИБДД
9:58 – 22 января
Надо ли утеплять деревянный дом: почему этого никто не делает — что удивило в российской деревне
9:02 – 22 января
Мода на шарфы в 2026 году: что сейчас в тренде — как выбрать аксессуар, чтобы все ахнули
7:02 – 22 января
Праздник закончился — а пятна остались: народные средства спасут ситуацию
5:59 – 22 января
