Хрустящие «язычки»: это печенье из песочного теста быстро приготовить к чаю — выпечка без премудростей

Для этой выпечки требуется минимальный набор продуктов — сливочное масло, яйцо и мука. Благодаря песочному тесту изделия получаются мягкими с золотистой сахарной корочкой. Из данного количества продуктов получится около пяти десятков печений. Ингредиенты:

• Мука — 160 г;

• Сахарная пудра —140 г;

• Сливочное масло— 130 г;

• Яйцо — 1 шт;

• Ванильный сахар —8 г;

• Разрыхлитель — 1 ч. л.;

В тарелку для смешивания добавляем размягченное сливочное масло, высыпаем сахарную пудру. Можно добавить сахар, но тесто с пудрой получается более гладким.

Добавляем ванильный сахар и щепотку соли. Замешиваем тесто лопаткой, должна получиться мягкая гладкая масса.

Добавляем яйцо, муку с разрыхлителем. Перемешиваем венчиком. Как только масса станет однородной и похожей на густую сметану переливаем ее в кондитерский мешок с диаметром насадки 1 см.

Отсаживаем полоски на пергамент. Между заготовками надо оставить расстояние 4 см, так как печенье увеличится в размерах.

Ставим печенье выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут. Сразу после выпечки печенье очень мягкое, надо дать ему немного остыть.

С рецептом еще одной вкусной выпечки можете ознакомиться здесь.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik