Новым сенатором от Мурманской области может стать Лариса Круглова
От мечты о загородном доме – к успешному семейному бизнесу: как в Заполярье появился «Хюгге-домик»
Мигрантам в Мурманской области могут запретить работать в легковом такси
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в Кандалакше
В Мурманске открылся филармонический сезон
Наши гости
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Самые читаемые
Доступность реабилитации в Мурманске: успехи Минздрава и пустые залы "Пироговки"
20:21 – 18 сентября
Дальневосточные депутаты просят кабмин расширить лимиты арктической ипотеки
17:13 – 18 сентября
Четыре из десяти компаний-ритейлеров в России ожидают падения прибыли в следующем году
16:57 – 18 сентября
В Мурманске прошло выездное заседание Ассоциации морских торговых портов
16:39 – 18 сентября
Мужчинам на заметку: как приготовить банановый ликер со сливочным вкусом — женщинам нравится до безумия
20:45 – 18 сентября
Развивайте свое мышление с помощью математики. Устный счет тренирует логику и аналитические способности.
20:32 – 18 сентября
«Дорогая» женщина — это не сумма потраченная на одежду и пластику: это внутренняя гармония — умение подать себя
20:15 – 18 сентября
Для рубинового цвета борща: при каких обстоятельствах суп теряет цвет — важно регулировать кипячение
Для сохранения цвета в борщ обязательно нужно добавлять уксус или лимон
На изменение цвета борща влияет процесс кипячения. Бульон мутнеет, если долго кипит.
Придать борщу ярко-бордовый оттенок поможет предварительная обжарка свеклы с растительным маслом отдельно от лука и моркови.
В конце добавляется уксус, лимон, свежие помидоры или томатная паста. Важным в деле сохранения цвета является отправка овощной зажарки в суп в последнюю очередь.
Чтобы суп не приобретал оранжевого оттенка надо солить до свеклы. Лучше всего после того, как капуста и картофель почти сварятся.
В случае добавления воды есть риск, что суп потеряет свой цвет. Поэтому даже, если борщ очень густой старайтесь этого не делать.
Разбавлять суп рекомендуется бульоном — сначала добавьте его, а потом доведите все почти до кипения.
Ранее мы рассказывали, как приготовить Александровский борщ.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Лента новостей
20:00 – 18 сентября
18:31 – 18 сентября
17:30 – 18 сентября
16:00 – 18 сентября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 81.00 / 84.00 | 94.50 / 97.00 |
| БАНК «МСКБ» | 80.00 / 85.00 | 95.00 / 101.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 82.25 / 84.90 | 98.15 / 99.00 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин
12:30 – 16 сентября
Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%
9:53 – 15 сентября
Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области
9:39 – 15 сентября
Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей
10:30 – 14 сентября
