Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в городе Мурманске

Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует гараж в городе Кировске

Жалобам - зелёный свет: сотрудники реорганизованных учреждений могут сообщить о проблемах с зарплатами

Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует производственный гараж в Кировске

Мурманская филармония приглашает на праздничные концерты

Наши гости

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Все гости

Самые читаемые

Жительница Апатитов обвиняется в убийстве матери

9:41 – 25 ноября

Буровая установка на гусеничном транспортере горела в лесу у Североморского шоссе

9:28 – 25 ноября

Алексей Фадеев: Арктика из территории подвига превратилась в территорию перспектив

9:11 – 25 ноября

Широкий температурный диапазон: от +1 до -18 градусов ожидается по области во вторник

8:55 – 25 ноября

Возраст не прощает: утренний кофе разрушает сосуды — 5 привычек после 60, которые убивают сердце

9:14 – 25 ноября

Гороскоп-взрыв эмоций — космос шепчет вам правду, а кому, вот этим 2 знакам Зодиака

9:03 – 25 ноября

Стоп-сигнал организма: руки тянутся к сладкому — вот почему диеты не работают

8:14 – 25 ноября

Для рубинового цвета борща: при каких обстоятельствах суп теряет цвет — важно регулировать кипячение

15:30 – 7 ноября 2024

Для сохранения цвета в борщ обязательно нужно добавлять уксус или лимон

На изменение цвета борща влияет процесс кипячения. Бульон мутнеет, если долго кипит.

Придать борщу ярко-бордовый оттенок поможет предварительная обжарка свеклы с растительным маслом отдельно от лука и моркови.

В конце добавляется уксус, лимон, свежие помидоры или томатная паста. Важным в деле сохранения цвета является отправка овощной зажарки в суп в последнюю очередь.

Чтобы суп не приобретал оранжевого оттенка надо солить до свеклы. Лучше всего после того, как капуста и картофель почти сварятся.

В случае добавления воды есть риск, что суп потеряет свой цвет. Поэтому даже, если борщ очень густой старайтесь этого не делать.

Разбавлять суп рекомендуется бульоном — сначала добавьте его, а потом доведите все почти до кипения.

Ранее мы рассказывали, как приготовить Александровский борщ.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Лента новостей

Возраст не прощает: утренний кофе разрушает сосуды — 5 привычек после 60, которые убивают сердце

9:14 – 25 ноября

Гороскоп-взрыв эмоций — космос шепчет вам правду, а кому, вот этим 2 знакам Зодиака

9:03 – 25 ноября

Стоп-сигнал организма: руки тянутся к сладкому — вот почему диеты не работают

8:14 – 25 ноября

Владельцев карт «Мир» предупредили об изменениях: пользование кредитками стало другим — что предлагает банк

8:01 – 25 ноября

Выбросите шампунь: дешёвый порошок, который превращает волосы в шёлк — результат за 1 день

7:17 – 25 ноября

Готовится само, съедается мгновенно: соседи стучат в дверь от восторга, когда вы готовите это блюдо — в чем секрет турецкой шакушки

7:02 – 25 ноября

Цветочный детокс: вашему декабристу нужен летний «отпуск» на балконе — один ингредиент в воде заставит его цвести так, что соседи обзавидуются

6:44 – 25 ноября

Тайна богатых людей: простая специя с вашей кухни — магнит для денег по мнению мудрецов

6:29 – 25 ноября

Выбираем удобный пуховик — 5 моделей, к которым стоит приглядеться: модная зима — советы стилистов

6:17 – 25 ноября

Ноябрьский куш: месяц принесёт состояние 3 знакам Зодиака — готовьте кошельки

6:02 – 25 ноября

Орган-невидимка: печень разрушается молча — симптомы, которые нельзя игнорировать

5:44 – 25 ноября

Остановите время: эти продукты старят вас быстрее курения — что есть, чтобы выглядеть на 10 лет моложе

5:33 – 25 ноября

Не любят сугробы и спят в «гайно» — как выживают в лесу кабаны: интересные факты из мира животных

5:13 – 25 ноября

Собирается рожать четвёртого: но не показывает лицо новорождённой дочери — как живут Лиза Арзамасова и Илья Авербух

5:01 – 25 ноября

Шокирующий — когда бодаются и кусаются, да ещё и смешной гороскоп, ведь скоро Новый Год — гороскоп на среду, 26 ноября 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овны — приключения и бодания, Весы — амбиции, Рыбы — интуиции

4:45 – 25 ноября

Гости облизывают пальцы: мясо под хрустящей корочкой — готовится быстрее, чем начнётся праздник

4:32 – 25 ноября

Фикус ухоженный и нет — разница есть: несмотря на неприхотливость, растение нуждается в заботе — полив, освещение, обработка от вредителей

4:18 – 25 ноября

Кошки умнее, чем вы думали: они искусно манипулируют и обучаются — чего вы не знаете о своих питомцах

4:01 – 25 ноября

Статины больше не нужны: врач раскрыл секрет чистых сосудов — дешёвый продукт против бляшек

3:46 – 25 ноября

Кабачковый восторг: простой рецепт, который изменит ваше отношение к оладьям — готовьте сразу двойную порцию

3:28 – 25 ноября

Курсы валют

Банк	1 USD	1 EUR
Александровский	80.90 / 82.50	92.00 / 95.10
БАНК «МСКБ»	76.00 / 81.70	88.00 / 95.00
МОРСКОЙ БАНК	80.00 / 81.50	92.10 / 94.50
ПСБ	— / —	— / —