16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
10:44 Вторник 22 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

В Апатитах водитель Lada Granta допустил наезд на пенсионерку

10:35 – 22 июля

Уволены руководители 16 образовательных учреждений Мурманска

10:21 – 22 июля

За два дня огнеборцы дважды выезжали на пожар в мурманской заброшенной котельной на Невского

9:53 – 22 июля

Дефицит бюджета Мурманска за первую половину года составил более 1,17 млрд рублей

9:40 – 22 июля

Вне моды: 3 признака не обделённой вкусом женщины — она знает, как свести с ума

10:22 – 22 июля

Яблоня в беде: паутина на ветках— как спасти урожай без химии

10:16 – 22 июля

Девам и Ракам нужен отдых, Рыб ждет уборка, а Тельцам пора к врачу — астрологический прогноз на 22 июля от астропсихолога Яны Пустоваловой

10:12 – 22 июля

Добавляю в гороховый суп секретный ингредиент: никакого мяса — съедается до последней ложки

10:37 – 8 ноября 2024

Гороховый суп с солёными огурчиками - такого вы ещё не пробовали

Гороховый суп любят многие. Некоторые при подаче добавляют собственноручно сделанные гренки, а кто-то нет. Однако Илья Лазерсон предлагает приготовить веганский, то есть без мяса, суп на основе гороха, добавив в него один, скажем так, секретный ингредиент.

Для приготовления такого супчика нам нужен горох, желательно колотый. Автор рецепт предварительно не замачивает его, а просто промывает и начинает сразу же варить.

Когда горох станет мягким, добавляем порезанный картофель. Параллельно на сковороде пассируем лук и морковь на растительном масле. Главное — не пережарить, а добиться лёгкого золотистого цвета.

Зажарку отправляем в кастрюлю с будущим супом и приступаем к нарезке нашего секретного ингредиента — солёных огурцов. Их режем мелкими кубиками. Обжаривать огурцы не надо — сразу в кастрюлю.

Варим суп ещё минут десять-пятнадцать. Перед подачей посыпаем нарубленным зелёным луком.

Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали рецепт классического горохового супа.

Дмитрий Новиков

Фото: Freepik

Лента новостей