Рецепт вкуснейших яблочных оладушек: очень полезные - готовятся практически без муки

Оладушки всегда ассоциируются с чем-то уютным и до боли домашним. Кто-то поностальгирует по былым временам, когда бабушка была рядом и по выходным, находясь у неё в гостях вы просыпались от насыщенного аромата вкусных оладушек. Они могли быть со сметаной или вареньем, которое закатала в банки бабушка, не важно с чем, главное насколько великолепен был их вкус.

Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

• Яблоки-3 шт. (Среднего размера)
• Натуральные йогурт/Сметана-2 ст. л. (Щедрые, с верхом)
• Яйцо-1шт.
• Корица-½ ч.л
• Мука~4ст.л (может уйти чуть больше, если у вас более сочные яблоки, муку можно любую)

Яблоки лучше всего очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чтобы они быстро не потемнели, то добавьте немного лимонного сока. Далее добавляем яйцо, следом в миску идут йогурт и сметана. После чего все ингредиенты тщательно перемешиваем. Если предварительно вы выжали яблоки от лишнего сока, то муку можно будет не добавлять. А если яблоки не выжимали, то можно немного добавить муки.

Когда яблочное тесто хорошенько перемешали, то можно жарить как обычные оладьи. Размер оладушек регулируйте сами. Обжаривайте обязательно с двух сторон.

Анна Лиснова

Фото: PxHere