Это печенье просто тает во рту: использую маленькую хитрость — невероятно вкусный десерт

Любителям полакомиться вкусным печеньем определённо понравится такой рецепт. К тому же, времени на его приготовление нужно совсем не много. А ещё ингредиенты потребуются максимально доступные, рассказала автор канала «Евгения Полевская | Это просто».

Нам потребуется: 200 г сливочного масла, 250 г сливочно-творожного сыра, 2 желтка, 300 г муки, 150 г сахара.

Как готовить:

Сначала отметим, что классический рецепт данного печенья подразумевает использование творога, но тут будет сливочно-творожный сыр. Это и есть маленькая хитрость, которая сделает десерт ещё вкуснее и нежнее. Так, сыр нужно выложить в миску, размять вилкой.

В другую ёмкость необходимо выложить муку, натереть сливочное масло и перетереть в крошку. Теперь нужно добавить сливочный сыр, желтки, после чего вымесить тесто. Оно получится очень эластичным и к рукам не прилипнет.

Тесто следует завернуть в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 1 час. После того, как время выдержки подойдёт к концу, нарезаем тесто на небольшие кусочки, раскатываем в пласты и вырезаем кружочки. Для этого можно использовать стакан.

Каждый кусочек нужно обвалять в сахаре, сложить пополам, затем ещё раз таким же образом и слегка прижать. Полученные заготовки можно выложить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Перед употреблением печенье желательно остудить.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусное печенье «Бриллианты».

Анастасия Миняева

Фото: Freepik