Бабушкин рецепт: пряный суп из чечевицы — все, что нужно для приготовления, есть в каждом доме
Помню этот чечевичный суп еще с детства. Его готовила моя бабушка.
Хочу делиться вкусным и простым в приготовлении рецептом супа, который помню еще с детства. Мне его готовила моя бабушка. Он очень простой и не требует больших финансовых и временных затрат.
Ингредиенты:
Лук — половина большой головки
Чеснок — 3 средних зубчика
Чечевица красная — 200 грамм
Вода (или бульон) и растительное молоко в отношении приблизительно 3/1
Масло для жарки
Соевый соус по вкусу
Специи на ваш вкус, у меня были:
Куркума — 1,5 столовые ложки;
Красный перец и чёрный перец;
Копченая паприка;
Базилик.
Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем чеснок и жарим еще пару минут. Далее добавляем все специи, чечевицу и чеснок, заливаем это все водой (или бульоном) и варим минут 10-15, пока чечевица не тянет мягкой.
Далее добавляем соевый соус (я его беру вместо соли). Но можно и обычную соль.далее добавляем молоко. Варим еще пару минут и можно подавать на стол!
Суп получается довольно сытным благодаря чечевице.
Ранее мы рассказывали идеальный рецепт супа, который можно приготовить, если мало времени.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Крокодилы или птица: раскройте вашу сильную сторону — за первым впечатлением стоит суперсила
Современный вариант супа харчо: гораздо быстрее оригинала, а на вкус почти такой же — густой, наваристый и пряный
Густая, ароматная и, конечно же, идеально вкусная: домашняя шурпа — суп, в котором мяса больше, чем бульона
Тот самый вкус 1940 года: секретный рецепт щей, которыми кормили в яслях
Ужин по-английски — все в одной кастрюле: рецепт, который всегда выручает — такие овощи полюбят даже дети
После такого супа второе ни к чему: 2 быстрых сытных рецепта, которые выручат от голодных ртов
Интересное
Лимонное наслаждение — забудьте о сложной выпечке: проверенный рецепт нежного торта
9:03 – 20 апреля
Если замочить севок в растворе соды, урожай лука превзойдёт все ожидания: никаких «фокусов» — обычная биология
8:44 – 20 апреля
«3 стакана» — это рецепт кекса: воздушный, вкусный и ярко запоминающийся, как его название
3:43 – 20 апреля
72% пользы: как хозяйственное мыло заменяет дорогие садово-огороднические препараты — 3 наглядных примера
0:12 – 20 апреля
У гортензии — хлороз: спасти куст можно буквально за один полив и совсем недорогим раствором
23:31 – 19 апреля
Весенняя «постель» для рассады томатов: как правильно подготовить почву к высадке — золотой стандарт помидорной грядки
22:17 – 19 апреля
Шашлык «не любит» сочетания со сложными блюдами: простой овощной салат — вот идеальная закуска к мясу на углях
21:01 – 19 апреля
«За» и «против» яичной скорлупе в огороде: есть ли в ней хоть что-то полезное, или это — сплошной миф
19:46 – 19 апреля
Не спешите весной к гортензии с секатором: метод «одной почки» определяет точно — пора обрезать или нет
18:28 – 19 апреля
Как не купить авто с юридическим сюрпризом: проверяем машину перед покупкой — что и где надо выяснять
17:17 – 19 апреля
