Бабушкин рецепт: пряный суп из чечевицы — все, что нужно для приготовления, есть в каждом доме
Помню этот чечевичный суп еще с детства. Его готовила моя бабушка.
Хочу делиться вкусным и простым в приготовлении рецептом супа, который помню еще с детства. Мне его готовила моя бабушка. Он очень простой и не требует больших финансовых и временных затрат.
Ингредиенты:
Лук — половина большой головки
Чеснок — 3 средних зубчика
Чечевица красная — 200 грамм
Вода (или бульон) и растительное молоко в отношении приблизительно 3/1
Масло для жарки
Соевый соус по вкусу
Специи на ваш вкус, у меня были:
Куркума — 1,5 столовые ложки;
Красный перец и чёрный перец;
Копченая паприка;
Базилик.
Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем чеснок и жарим еще пару минут. Далее добавляем все специи, чечевицу и чеснок, заливаем это все водой (или бульоном) и варим минут 10-15, пока чечевица не тянет мягкой.
Далее добавляем соевый соус (я его беру вместо соли). Но можно и обычную соль.далее добавляем молоко. Варим еще пару минут и можно подавать на стол!
Суп получается довольно сытным благодаря чечевице.
Ранее мы рассказывали идеальный рецепт супа, который можно приготовить, если мало времени.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Крокодилы или птица: раскройте вашу сильную сторону — за первым впечатлением стоит суперсила
Современный вариант супа харчо: гораздо быстрее оригинала, а на вкус почти такой же — густой, наваристый и пряный
Густая, ароматная и, конечно же, идеально вкусная: домашняя шурпа — суп, в котором мяса больше, чем бульона
Тот самый вкус 1940 года: секретный рецепт щей, которыми кормили в яслях
Ужин по-английски — все в одной кастрюле: рецепт, который всегда выручает — такие овощи полюбят даже дети
После такого супа второе ни к чему: 2 быстрых сытных рецепта, которые выручат от голодных ртов
Интересное
Газон зелёный уже в мае: 5 советов для апрельского ухода за участком — на 3-4 недели быстрее, чем у соседа
0:29 – 23 апреля
Пирожки за 10 минут: секрет холодного теста — экономия времени без потери вкуса
23:54 – 22 апреля
Огурцы собираю тоннами каждый год: 10 важных моментов в подготовке грядок прямо сейчас
23:44 – 22 апреля
Апрельский полив: 3 ошибки, которые губят ваш урожай — инструкция для осторожных садоводов
23:37 – 22 апреля
Подготовил участок к строительству: 3 шага к чистоте и сухости — отсев держится 4-й год
22:59 – 22 апреля
Воздастся по заслугам: 4 знака Зодиака на стыке месяцев ждёт награда — крупные победы уже рядом
22:29 – 22 апреля
Его сажать, а он пророс: удалять ли ростки на картофеле — конец вечному спору огородников
21:44 – 22 апреля
Тайная фобия выйдет на свет — 2 паутины обнажат ваши страхи: психологическая практика
20:59 – 22 апреля
Nissan X-Trail кардинально сменил имидж: модель 2028 года показали американцы — машина неузнаваема
20:14 – 22 апреля
Мой дом блестит за километр: битое стекло в бетоне повышает его прочность — красота идёт бонусом
19:29 – 22 апреля
