Простенький и остренький: вкусный и яркий салат-закуска с огурцами — пальчики оближешь
Простой способ приготовить витаминный салатик с овощами
Автор канала «Дина, Коллекция Рецептов» предложила рецепт очень вкусного и пикантного салата с морковью и огурцом. Блюдо получается ароматным, в меру острым и вкусным. Такая закуска прекрасно впишется в любое застолье, а гости точно попросят у вас рецепт.
Нам потребуется: по 0,5 кг моркови и свежих огурцов. По желанию можно добавить 1 сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка кунжутного масла. Для приготовления маринада, нужно: 30 г воды, 25 г 6% уксуса, 20 г растительного масла, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка сладкой паприки, красный острый перец — на кончике ножа.
Натираем на тёрке для корейских салатов вымытую и очищенную морковь, разрезаем огурцы на пластинки и по диагонали — на крупные брусочки. Складываем овощи в глубокую ёмкость.
Смешиваем в отдельной миске воду, уксус, растительное масло, сахар, соль, паприку, перец. Всё тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Заливаем кипящей смесью овощи, после чего оставляем салат на 2,5 часа. Он должен хорошо пропитаться. Затем убираем блюдо в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный салат с жареными маринованными огурчиками.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Морковь как с грядки до самого мая: агроном раскрыл секрет хранения в песке, при котором витамины не теряются
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
Интересное
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
21:45 – 25 сентября
Синдром спасателя: 4 правила, чтобы перестать жить чужой жизнью — энергия возвращается, а люди начинают уважать ваши границы
18:21 – 25 сентября
Голубика в сентябре: почему осенняя посадка лучше весенней — куст приживается за месяц, а ягоды сладкие уже следующим летом
15:34 – 25 сентября
Лао-Цзы о возрасте 50+: 5 желаний, которые крадут счастье — отпускаешь их, и жизнь течет как по маслу
12:28 – 25 сентября
От шоколада до квашеной капусты: осенний рацион для защиты от ОРВИ — советы врачей
10:15 – 25 сентября
Грибы-двойники: 4 деликатеса, которые легко спутать со смертельным ядом — вкус сводит с ума, корзина полная, но проверь 3 признака
9:12 – 25 сентября
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
6:02 – 25 сентября
Грядки осенью: 3 фатальные ошибки, из-за которых земля «устает» — урожай следующего года падает вдвое, а сорняки захватывают всё
2:57 – 25 сентября
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
22:06 – 24 сентября
«Накричали и заявили о невменяемости»: в Петербурге 101-летний ветеран войны продолжает сражаться за свою квартиру
19:15 – 24 сентября
