Простенький и остренький: вкусный и яркий салат-закуска с огурцами — пальчики оближешь
Простой способ приготовить витаминный салатик с овощами
Автор канала «Дина, Коллекция Рецептов» предложила рецепт очень вкусного и пикантного салата с морковью и огурцом. Блюдо получается ароматным, в меру острым и вкусным. Такая закуска прекрасно впишется в любое застолье, а гости точно попросят у вас рецепт.
Нам потребуется: по 0,5 кг моркови и свежих огурцов. По желанию можно добавить 1 сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка кунжутного масла. Для приготовления маринада, нужно: 30 г воды, 25 г 6% уксуса, 20 г растительного масла, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка сладкой паприки, красный острый перец — на кончике ножа.
Натираем на тёрке для корейских салатов вымытую и очищенную морковь, разрезаем огурцы на пластинки и по диагонали — на крупные брусочки. Складываем овощи в глубокую ёмкость.
Смешиваем в отдельной миске воду, уксус, растительное масло, сахар, соль, паприку, перец. Всё тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Заливаем кипящей смесью овощи, после чего оставляем салат на 2,5 часа. Он должен хорошо пропитаться. Затем убираем блюдо в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный салат с жареными маринованными огурчиками.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Бомболони, не черствеющие 2 дня: получаются очень пышными — готовлю постоянно
Беру шоколад и творог и делаю домашние конфеты: по вкусу они как чизкейк — вкусно, недорого и просто
Плюшки «Московские» не покупаю: готовлю сама — получаются такие же, как у бабушки
Королевские ватрушки не покупаю: готовлю дома — в начинку добавляю северные ягоды
Острый салат из моркови и сыра: простая, дешёвая и вкусная закуска за 5 минут — отлично намазывается на хлеб
Холодец готовлю своим способом: получается прозрачным, с арктической изюминкой — что я в него добавляю
Интересное
В Заполярье пыль на экранах появляется за 2 дня: смахивать салфеткой нельзя — будет эффект как от наждачки
16:05 – 7 февраля
Доберман — не агрессор, элегантный аристократ: как собаки выживают в -20 °С в Заполярье
13:06 – 7 февраля
Масленица в 2026 году: когда будет — как принято отмечать праздник
11:12 – 7 февраля
Хлеб не покупаю: пеку в духовке — получается ароматный, мягкий, с хрустящей корочкой
9:03 – 7 февраля
У меня всегда дома есть дегтярное мыло: использую в быту и горя не знаю — как оно может пригодиться
7:03 – 7 февраля
Ошибки при расстановке мебели: как сделать квартиру уютнее — важные нюансы
5:02 – 7 февраля
Готовлю минтай под сыром в духовке по особому рецепту: получается очень сочным — на вкус не отличить от дорогой рыбы
2:02 – 7 февраля
Ключевая ставка ЦБ 16%: снизит ли её регулятор на ближайшем заседании 13 февраля — станут ли кредиты доступнее
1:03 – 7 февраля
Зарплата в конвертах: её получают до 8 млн россиян — что делают власти для выведения их из тени
23:02 – 6 февраля
В Арктике скоро появится сельское хозяйство: учёные придумали грунт из отходов нефтедобычи — подходит для любых растений
21:04 – 6 февраля
