Вкуснючие рогалики с яблоками любит вся семья — простой рецепт
Готовы всего за 15 минут
Побаловать домашних выпечкой к чаю дорогого стоит. Если пироги и печенье уже приелись, то можно взять на вооружение очень легкий рецепт рогаликов. Им недавно поделилась кулинарный блогер Евгения Полевская. Она призналась, что сама печет их каждый день.
На 24 булочки нам понадобится: яблоки — 800 гр, 5 ложек сахара, 1 ложка сливочного масла, 100 мл молока, 10 гр дрожжей, 3 яйца, 380 гр. муки, пару щепоток соли, желток и сахар для смазывания.
Сперва надо приготовить начинку: очищенные яблочки тушим их с сахаром и корицей.
В теплом молоке активируем дрожжи с сахаром. Смешиваем яйца с сахаром и солью, добавляем дрожжи и вводим муку, замешивая тесто. Потом — мягкое сливочное масло и вымешиваем до гладкости.
Оставляем на 1 час, потом обминаем тесто и даем потомиться еще 15 минут.
Делим тесто на 3 части. Раскатываем каждую в круглый пласт, а потом нарезаем на аккуратные треугольнички. Накладываем начинку и заворачиваем в рогалик.
Отправляем рогалики на уложенный пергаментом противень, обмазываем рогалики смесью желтка и молока, присыпаем сахаром и в духовку! Готовы будут при 180 градусах всего за 15-20 минут.
Нина Тихонова
Фото Freepick
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Пирог-невидимка без яиц: майонез творит чудо, делая тесто влажнее бисквита за 30 минут
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
Интересное
Медный купорос осенью: точные пропорции, которые спасают сад от грибка — деревья зимуют здоровыми, а урожай удваивается
6:13 – 26 сентября
Квартиры в Петербурге: риелтор назвал 2 района, где цены ещё адекватные — метро рядом, ипотека доступна, успеть купить до роста
3:02 – 26 сентября
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
21:45 – 25 сентября
Синдром спасателя: 4 правила, чтобы перестать жить чужой жизнью — энергия возвращается, а люди начинают уважать ваши границы
18:21 – 25 сентября
Голубика в сентябре: почему осенняя посадка лучше весенней — куст приживается за месяц, а ягоды сладкие уже следующим летом
15:34 – 25 сентября
Лао-Цзы о возрасте 50+: 5 желаний, которые крадут счастье — отпускаешь их, и жизнь течет как по маслу
12:28 – 25 сентября
От шоколада до квашеной капусты: осенний рацион для защиты от ОРВИ — советы врачей
10:15 – 25 сентября
Грибы-двойники: 4 деликатеса, которые легко спутать со смертельным ядом — вкус сводит с ума, корзина полная, но проверь 3 признака
9:12 – 25 сентября
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
6:02 – 25 сентября
Грядки осенью: 3 фатальные ошибки, из-за которых земля «устает» — урожай следующего года падает вдвое, а сорняки захватывают всё
2:57 – 25 сентября
