Вкуснейшие «ленивые» хачапури на скорую руку — отличный завтрак за 20 минут для всей семьи
Простой рецепт хачапури
Автор канала «Вкусная история» предложила побаловать себя и близких «ленивыми» хачапури, которые точно никого не оставят равнодушными. Блюдо получается очень вкусным и сытным — идеальное начало дня!
Нам потребуется: 250 г муки, 200 мл 3,2% кефира, ½ чайные ложки соли, 5 г разрыхлителя, 300 г сыра сулугуни, 200 г брынзы, сливочное масло.
Как готовить:
Смешиваем кефир комнатной температуры с солью, добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Накрываем полученное мягкое тесто полотенцем и оставляем на 15 минут. Тем временем натираем два вида сыра на крупной тёрке, смешиваем.
Делим тесто на 2 части, каждую из которых раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем половину начинки на каждую лепёшку, складываем края теста таким образом, чтобы получится мешочек. Теперь переворачиваем, немного прижимаем ладонями и раскатываем скалкой.
Жарим на сухой сковородке в течение 6 минут с каждой стороны, они должны приобрести золотистый цвет. Смазываем горячие лепёшки сливочным маслом и подаём к столу.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень пышные оладушки на кефире.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
Ленивые колдуны на сковороде: хрустящие картофельные оладьи с мясом, которые исчезают со стола за 10 минут
Интересное
Медный купорос осенью: точные пропорции, которые спасают сад от грибка — деревья зимуют здоровыми, а урожай удваивается
6:13 – 26 сентября
Квартиры в Петербурге: риелтор назвал 2 района, где цены ещё адекватные — метро рядом, ипотека доступна, успеть купить до роста
3:02 – 26 сентября
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
21:45 – 25 сентября
Синдром спасателя: 4 правила, чтобы перестать жить чужой жизнью — энергия возвращается, а люди начинают уважать ваши границы
18:21 – 25 сентября
Голубика в сентябре: почему осенняя посадка лучше весенней — куст приживается за месяц, а ягоды сладкие уже следующим летом
15:34 – 25 сентября
Лао-Цзы о возрасте 50+: 5 желаний, которые крадут счастье — отпускаешь их, и жизнь течет как по маслу
12:28 – 25 сентября
От шоколада до квашеной капусты: осенний рацион для защиты от ОРВИ — советы врачей
10:15 – 25 сентября
Грибы-двойники: 4 деликатеса, которые легко спутать со смертельным ядом — вкус сводит с ума, корзина полная, но проверь 3 признака
9:12 – 25 сентября
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
6:02 – 25 сентября
Грядки осенью: 3 фатальные ошибки, из-за которых земля «устает» — урожай следующего года падает вдвое, а сорняки захватывают всё
2:57 – 25 сентября
