Пикантный салат по-грузински с мясом и орехами: отличная закуска к праздничному столу — вкусно, быстро, просто

Автор канала «Розовый баклажан» предложила приготовить очень интересный салат по-грузински, который точно никого не оставит равнодушным. Его можно готовить и в праздники, и в будние дни. Блюдо получается вкусным, ярким и невероятно ароматным.

Нам потребуется: 150 г отварного мяса (любого), 300 г капусты, 200 г репчатого лука, 100 г болгарского перца, 100 г солёных огурцов, пучок кинзы, соль, 3 столовые ложки 15% сметаны, 30 г грецких орехов, ½ чайной ложки хмели-сунели, соль, перец, чеснок.

Как готовить:

Отвариваем мясо, нарезаем и разбираем на волокна. Шинкуем капусту, разминаем, добавляем соль, репчатый лук. Лука не жалейте, кладите побольше. Жарим на растительном масле до румяного состояния. Нарезаем болгарский перец и солёные огурцы.

Шинкуем кинзу (её можно заменить на петрушку). Измельчаем грецкие орехи, смешиваем со сметаной, добавляем хмели-сунели и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем и даём настояться. Отметим, что салат не пускает сок, так что можно его готовить не перед подачей, а заранее.

Блюдо готово.

Ранее мы рассказывали, как приготовить остренький и очень полезный овощной салат.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik