Мясо по-русски — незабываемый вкус и безумный аромат

Казалось бы, как можно приготовить мясо так, чтобы результат удивил близких? Однако благодаря этому рецепту вы сможете по-настоящему насладиться семейным ужином. Делимся ингредиентами и пошаговой инструкцией приготовления.

Ингредиенты:

• Мясо филе - 900 гр.
• Соль -1 ч.л.
• Черный перец – по вкусу
• Лавровый лист -2 шт.
• Сливочное масло -40 гр.
• Луковица -1 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Ржаной хлеб - 4-5 ломтиков
• Вода - 1 л.
• Сметана -250 гр.

Пошаговый рецепт:

1. Берем мясо, говядину или свинину. Порежем кубиками, как на гуляш.
2. Берем глиняный горшочек, можно взять стеклянную кастрюлю для приготовления в микроволновке, на дно кладем кусочек сливочного масла и выкладываем мясо, добавляем 1 ч.л. соли, лавровый лист.
3. Порежем луковицу четверть кольцами, кладем в горшочек и натрем морковь на крупной терке, кладем в горшочек.
4. Теперь главный ингредиент, который придаст изюминку готовому мясу, ржаной хлеб 4-5 ломтиков порежем кубиками и кладем в горшочек. Заливаем горячей водой так, чтобы все скрылось в воде.
5. Ставим в духовку и готовим при 250 градусах на 1 час 30 минут, если готовите говядину, то держите в духовке 2 часа.
6. Вынимайте и добавьте 250 грамм сметаны,
7. Ставим в духовку, температуру убавляем до 170 градусов и томим 30 минут.

Ранее мы делились рецептом мяса по-кремлевски.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere