Салат «Мимоза» делаю только с такой рыбой: рассказываю, почему это не самый главный ингредиент — и делюсь секретом приготовления
Салат «Мимоза» всегда как ностальгический привет из детства. Мой любимый салат на всех праздниках!
Этот мягкий вкус и легендарный ярко-желтый верх, который так напоминает цветок мимозы. Этот салат — один из самых доступных. В нем очень простые ингредиенты, которые можно найти в любом магазине. Но знаю, что часто хозяек мучает вопрос: какую рыбу выбрать?
Консервированная сайра — один из классических вариантов. Сайра нежная и маслянистая, поэтому идеально сочетается с остальными ингредиентами.
Скумбрия — насыщенная по вкусу, с копченой ноткой. Я обычно выбираю ее.
Тунец хорошо подойдет, если вы любите легкие салаты.
Если хотите добавить в салат немного роскоши — попробуйте горбушу или лосось.
Но рыба — далеко не самый главный ингредиент «Мимозы». Я заметила, что в ресторанах их. этого салата часто убирали лук. А он играет ключевую роль — добавляет остроту и балансирует вкусы.
Ранее мы рассказывали рецепт праздничного салата с курицей.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Стандарт на салат: «мимоза» по ГОСТу – 3 ключевых момента
Блюдо к Рождеству: заменим в «Мимозе» всего лишь один продукт — ваши гости сметут салат за секунды
Встречаем старого друга — салат мимоза на новогоднем столе: не скучный благодаря «изюминке»
Классический состав, кроме одного ингредиента — «Мимозу» почти всегда делают без него: а зря — без этого продукта салат совсем не тот
Готовлю салат «Мимоза» по рецепту 1968 года: настоящая классика из СССР вкуснее всего — кладу в него только то, что должно быть
Интересное
Тумба под раковину — старье и колхоз: дизайнер назвал 4 стильные альтернативы для ванной — место экономится, выглядит как в отеле
12:02 – 9 октября
Не дерево и не металл: мастера нашли эффектный и бюджетный материал для потолка террасы — служит 20 лет, выглядит дорого
9:14 – 9 октября
Семена спят до весны, а летом радуют: эти 5 цветов лучше посеять под зиму — клумба цветёт раньше всех, хлопот ноль
6:27 – 9 октября
Закатала сыр в рулетики, украсила черри — на столе сырные хот-доги: много начинки, гости сметают за минуту
2:42 – 9 октября
Обрезка ремонтантной малины осенью: агроном объяснил, почему режут под корень — урожай удваивается, куст не болеет
23:15 – 8 октября
Спуск по лестнице больнее подъёма: ортопед объяснил почему — колени страдают, меняем технику, и боль уходит за две недели
20:07 – 8 октября
«Работаем с предприятиями»: в ЗакСе рассказали о ситуации с бензином в Петербурге
19:10 – 8 октября
Какой водой заливать гречку — холодной или кипятком: одно правило для рассыпчатой каши, вкус как в детстве
17:18 – 8 октября
В английском бесит даже не грамматика, а то, что ты вроде знаешь кучу слов, но не говоришь: лингвист объяснил, почему так происходит и как сломать барьер за месяц
14:26 – 8 октября
«АТС-Авто» выпустила Lada Granta с газовым оборудованием: запас хода 1000 км, цена около 1,2 млн
12:39 – 8 октября
