Китайский рецепт жареных бананов — быстро и изумительно вкусно

Домашние десерты всегда получаются вкуснее магазинных. Лакомства из фруктов уже давно всем известны. Но мало кто знает про необычные китайские пончики из бананов. Это сладость с хрустящей корочкой снаружи и безумно нежной внутрянкой. Готовится такое чудо очень легко, справится даже ребенок.

Для приготовления понадобятся: 5 бананов, мед для подачи (можно заменить на любимый сироп или сахарную пудру). Для кляра нужны: полстакана муки, столько же кукурузного крахмала, 2 ст. л. молока, 1 ст. л. слив. масла (растопленного), 1 ст. л. сахара.

В глубокую емкость переместите все компоненты кляра. Добавьте к ним полстакана воды и перемешайте. Должна получиться единая смесь. Консистенция должна быть, как тесто для блинчиков. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем на некрупные кубики, примерно по 2,5 см.

На дно крупной кастрюльку налейте растительное масло. Примерно на высоту 2,5 см. Когда масло раскалиться можно будет приступать к жарке. Рядом с плитой поставьте тарелку, которая покрыта бумажными полотенцами. Можно также использовать решетку.

Банановые кусочки окунаем в кляр, можно сразу несколько штучек, зачем осторожно перекладываем в кастрюльку с маслом. Кубики должны со всех сторон покрыться корочкой. После этого перекладываем их на решетку или полотенца, чтобы избавиться от излишков масла. Когда они остынут, украсьте бананы и подавайте к столу.

Ранее мы делились рецептом тыквенных блинов.

Елена Морозова

Фото freepik