Солю рыбу дома за 20 минут: фирменная «моментальная» соленая форель — и не надо ждать сутками
Это самый удачный рецепт соленой рыбы, который я пробовала! Готовлю рыбу так уже много лет, и всегда получается очень вкусно и быстро.
Такую рыбку можно засолить прямо перед самым праздничным застольем засолить — она успеет приготовиться! А рыбка пойдет и для нарезки, и для бутербродов, и для салатов.
Ингредиенты:
любая красная рыба (филе) — 700 г. (у меня была форель)
сахар — 2 ст. ложки (лучше коричневый)
соль — 2 ст. ложки
укроп (свежий) — пучок
лимон (по желанию) для подачи
Срезаем с филе рыбы кожу. Нарезаем филе тонкими ломтиками. Выкладываем кусочки на плоское блюдо в один слой.
Свежий укроп мелко рубим. Затем в миске смешиваем укроп, сахар и соль. Хорошо перемешиваем и посыпаем этой смесью рыбу.
Оставляем промариноваться примерно 20 минут при комнатной температуре. И все, можно есть!
Ранее мы рассказывали рецепт соленой красной рыбы с лимоном.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Слоёное чудо: этот рыбный салат — лучшая закуска к празднику
Рыбное блюдо «Нежные облака»: простой рецепт — из недорогой рыбы
Главная ошибка с горбушей: вы её солите, а надо запекать — станет вашим фирменным блюдом
Жареный лосось в маринаде: такая рыбка станет главным блюдом на новогоднем столе — записывайте рецепт
Как Скучный минтай превратился в бомбу вкуса — соседи попросили добавки, съели всё
Поморская помакуха — такая рыба всем по вкусу: запекаем под сливочным соусом
Интересное
Здоровье поджелудочной железы: скрытая угроза — почему даже яблоко опасно
20:05 – 12 декабря
Витамин Е и камни в почках: двойная правда о пользе миндаля — результаты эксперимента и строгое предупреждение врача
20:02 – 12 декабря
Любовь без пафоса: гороскоп на 13 декабря для 3 знаков Зодиака — аудит отношений
20:00 – 12 декабря
Проще некуда: как приготовить домашнюю ветчину для бутербродов — главный секрет розового цвета
19:02 – 12 декабря
Обнимаетесь ли вы с подушкой: вскроем вашу больную мозоль — читаем эмоции через тело
18:29 – 12 декабря
Завидуйте молча: три знака Зодиака, для которых нет преград — астрологи раскрыли секрет их непобедимости
18:04 – 12 декабря
Топ 5 неприхотливых: крайне устойчивые растения — что растёт при недостатке света, на сквозняке и при редком поливе
17:42 – 12 декабря
Имитация икры — и имитация пользы: диетологи советуют не тратиться к Новому году
17:23 – 12 декабря
Класс полный, а зарплата пустая: новая формула расчёта обнулит доход учителей — в трёх регионах опытным педагогам уже урезали зарплату
17:01 – 12 декабря
Домашние лепёшки на картофельном тестом: вкуснее вы не пробовали — всё по проверенному бабушкиному рецепту
16:51 – 12 декабря
