Готовлю горбушу особенным способом — даже семга рядом не стояла: салат улетит за 5 минут

Семга, конечно, очень вкусная, но и безумно дорогая. Опытные хозяйки давно используют более бюджетные варианты, которые при это получается ничуть не хуже на вкус. А именно горбушу. Из нее можно приготовить столько вкуснятины, что потом и крошки от блюда не останется. Никто и разницы не заметит.

Для приготовления потребуются: горбуш — 80г филе (холодного копчения), 120 г салата (айсберг), 150г томатов, лук, любимая зелень, сок лимона, 1ст.л. соевого соуса, 2ст.л. раст. масла и горстка семечек или орешков.

Для начала рыбку стоит разрезать пополам вдоль. Теперь необходимо удалить все косточки и хребет рыбки. При этом шкурку стоит оставить, это нужно для того, чтобы суметь тонко нарезать. А именно, при помощи острого ножа по касательной, с небольшим углом. Тонкими пластинками срезаем со шкурки мяско.

После этого тщательно моем салат Айсберг. Нарежьте его на произвольные крупные кусочки. Можно и вовсе просто рвать руками. Помидоры тоже моем и нарезаем на небольшие дольки. Можно использовать даже черри, отметил канал «Розовый баклажан».

Теперь хорошенько моем лук и очищаем от кожуры. Стоит выбрать сладкий красный. Нарежьте его на тонкие полукольца. Зелень также моем и мелко шинкуем. В отдельной емкости смешайте ингредиенты для заправки. Смешайте овощи, рыбку и заправьте самодельным соусом, в самом конце добавьте семечки.

Недавно мы делились вкуснейшим рецептом салата «Царская радость».

Елена Морозова

Фото freepik