О нем мало кто знает — самый полезный и легкий для усвоения жир, который обожает печень и поджелудочная железа
Оказывается, самые полезные жиры содержатся не в рыбе или орехах
Какие жиры являются полезными и безопасными при жировом гепатозе и хроническом панкреатите? Что предпочтительнее: растительные масла или животные продукты? Эти вопросы волнуют множество людей, и несмотря на постоянные онлайн-дискуссии, четких ответов так и нет.
На самом деле, нашему организму не обязательно употреблять все виды растительных масел, даже холодного отжима. Многие из них содержат омега-6 кислоты, которые не дают много пользы и в избытке могут способствовать атеросклерозу.
Исключением считаются масло грецкого ореха, лен и конопля. Одна столовая ложка этого масла покрывает потребность в полезных омега-3 кислота.
Распространенное мнение о том, что омега-3 содержится только в жирной рыбе, опровергнуто исследованиями, показавшими, что печень может преобразовывать альфа-линоленовую кислоту из растительных источников в важные омега-3 кислоты.
С точки зрения химии, наиболее легко усваиваемый жир находится в козьем молоке благодаря своим небольшим жировым молекулами. Козье сливочное масло особенно полезно при панкреатите, столь же действенно для печени, обеспечивая необходимые витамины без перегрузки ферментов. Я использую топленое козье масло, что позволяет сохранить его полезные свойства.
Ранее мы рассказывали о 5 продуктах, которые укрепят здоровье и омолодят организм.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Корейские бабушки выглядят на 30: 5 продуктов, которые они едят ежедневно для кожи как у младенца
Хорошая память после 80 лет не связана с генетической защитой от Альцгеймера: новый взгляд учёных на старение мозга
Стакан тёплой воды с «секретным» ингредиентом каждое утро: как это меняет суставы и пищеварение после 50
Не выбрасывайте луковую шелуху: 3 проверенных бабушкиных способа использовать её на огороде и для здоровья этой зимой
Бессонница или норма: ученые выяснили, что пробуждение в 3-4 часа ночи — не сбой, а древний биологический ритм
Не трите до посинения: щепотка в воду и жир с кухонного фартука и вытяжки слезает сам: 5 минут — и сверкает как новая
Интересное
Fix Price: 3 года работы изнутри — почему такие низкие цены, какое качество товаров, правда от сотрудника
23:59 – 10 августа
Корейские бабушки выглядят на 30: 5 продуктов, которые они едят ежедневно для кожи как у младенца
20:51 – 10 августа
Винил под обоями — это плесень: почему все переходят на пробку, и как это спасёт ваши стены
19:09 – 10 августа
Клубни гниют и прорастают уже в декабре: один простой приём сохранит картофель свежим до мая
17:53 – 10 августа
У свёклы краснеют листья и не растут корнеплоды: ищем причину и способы решения проблемы
16:29 – 10 августа
Гречка получится в разы вкуснее и ароматнее: что добавить во время варки, чтобы она стала как в ресторане
14:25 – 10 августа
Залейте это в опрыскиватель: копеечный коктейль спасет огурцы от августовской желтизны
11:57 – 10 августа
Кому повезёт после 11 августа? Названы три знака Зодиака — проверьте, есть ли вы в их числе
10:14 – 10 августа
Тест на Альцгеймера: найдёте 20 животных на этой картине?
8:38 – 10 августа
Тест по ПДД, на котором сыплется половина опытных водителей: проверьте себя
7:23 – 10 августа
