Какие правила новогоднего стола советуют соблюдать специалисты

В преддверии одного из любимых праздников - Нового года - специалисты Центра общественного здоровья и медицинской профилактики рассказали, какие простые правила новогоднего стола стоит соблюдать.

"Не переедайте. Очень трудно удержаться, когда наготовлено много блюд и все хочется попробовать. Но надо пожалеть свои желудок, печень и поджелудочную железу, которые будут страдать от ночного переедания. Старайтесь есть с промежутками между приемами пищи и небольшими порциями, ведь организму нужно время для переваривания пищи", - сообщают специалисты.

Также важно не ставить приготовленные закуски и блюда на новогодний стол заранее, поскольку продукты, которые долго стоят при комнатной температуре, могут испортиться. Особенно это относится к скоропортящимся продуктам - салаты, заправленные майонезом и сметаной, холодец, винегрет.

"Чтобы не испортить себе долгожданный праздник, не стоит злоупотреблять алкоголем, а лучше вообще отказаться от употребления спиртного или свести его к минимуму. Категорически нельзя употреблять вместе алкоголь и кофе - такое сочетание может привести к нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы", - подчеркнули специалисты.

Кроме того, следует быть осторожным в употреблении традиционного новогоднего напитка - шампанского, пузырьки которого ускоряют всасывание алкоголя в кровь и способствуют быстрому опьянению.

Фото: Екатерина Громова / из архива