16+
Информационное агентство «Би-порт»

Десерт как в любимой кофейне: творожная запеканка с особым соусом — такой десерт съедается без остатка

23:00 – 8 января 2025

В этом рецепте в качестве заливки используют апельсиновый соус

Эту запеканку полюбят даже те, кто равнодушен к творожным десертам. Такой ее делает особый апельсиновый соус. К слову, эти фрукты можно заменить любыми другими или ягодами — вишней, клубникой, малиной. Ингредиенты:

• Творог 9% — 500 г;

• Сахар — 150 г;

• Масло сливочное — 100 г;

• Крупа манная — 4 ст. л.;

• Крахмал кукурузный — 3 ст. л.;

• Апельсин — 2 шт.;

В миску с творогом кладем пять столовых ложек сахара, одну столовую ложку кукурузного крахмала. Следом в заготовку для запеканки отправляем манную крупу и размягченное сливочное масло. Измельчаем все блендером в однородную массу.

Форму для выпечки смазываем маслом и обсыпаем манной крупой. Кладем внутрь творожную массу и разравниваем лопаткой.

После этого приступаем к обработке апельсинов — моем, очищаем от кожуры, убираем косточки, прожилки. Измельчаем цитрусы в блендере с добавлением небольшого количества сахара и кукурузного крахмала.

Получившийся апельсиновый соус, выливаем на творожный слой. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут.

Готовой запеканке необходимо дать остыть, для этого убираем десерт в холодильник на два-три часа или на ночь.

Ранее мы рассказывали, как приготовить запеканку из тыквы.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Дизайнерская сумка из джинс своими руками.

Дизайнерская сумка за копейки: как старые джинсы превратить в хит сезона с помощью простой стежки

21:29 – 8 августа

Стакан воды по утрам.

Стакан тёплой воды с «секретным» ингредиентом каждое утро: как это меняет суставы и пищеварение после 50

17:21 – 8 августа

Пирог из вчерашнего хлеба.

Пирог «На скорую руку» из вчерашнего хлеба: вкуснее любой сдобы, а продуктов нужно буквально копейки

15:50 – 8 августа

Старый советский ковер

Старый бабушкин ковёр: не «колхоз», а мировой тренд — как спасти его от моли и вписать в современный интерьер

13:06 – 8 августа

Луковая шелуха для хранения.

Не выбрасывайте луковую шелуху: 3 проверенных бабушкиных способа использовать её на огороде и для здоровья этой зимой

9:30 – 8 августа

Мужчина ругается матом.

«Твою мать» ранит не из-за хамства: невидимая рана, которая есть у каждого из нас — ответ психолога

8:18 – 8 августа

Советские серьги-калачики.

Винтаж возвращается: серьги-«калачики» из СССР стали мировым трендом 2026 — вот за что их ценят ювелиры

22:50 – 7 августа

Мужчина старше 50 лет страдает от бессонницы.

Бессонница или норма: ученые выяснили, что пробуждение в 3-4 часа ночи — не сбой, а древний биологический ритм

17:55 – 7 августа

Приборы из мельхиора.

Проверьте свои ящики: старые советские приборы могут стоить целое состояние — как отличить подделку от мельхиора

16:48 – 7 августа

Дорожка в саду из вторсырья

7 шин и тачка стеклянного боя: простой способ сделать садовую дорожку, которая выглядит дороже гранита

15:52 – 7 августа