Запеканка с тыквой из простых продуктов: получается настолько вкусная и красивая, что подаю и на праздничный стол — гости все время просят добавку
Запеканка из тыквы — самый красивый и «солнечный» десерт!
Приготовить творожную запеканку с тыквой очень просто. И продукты для нее понадобятся самые простые, которые точно есть на любой кухне. Это полезное и вкусное блюдо, даже дети едят с удовольствием!
Ингредиенты:
Для творожного слоя:
творог — 500 г
яйца — 2 шт.
сахар — 100 г
сметана — 100 г
ванилин — щепотка
соль — щепотка
мука — 4 ст. л.
Для тыквенного слоя:
тыквенное пюре — 400 г
яйца — 2 шт.
сахар — 70 г
цедра лимона или апельсина
мука — 4 ст. л.
С творогом смешиваем яйца, сахар, соль, ванилин, муку и сметану. Измельчаем погружным блендером до гладкости и однородности.
В другую миску кладём заранее отваренную тыкву и добавляем к ней яйца, сахар, цедру лимона или апельсина и немного муки. Тоже измельчаем погружным блендером до состояния пюре.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и ложкой выкладываем творожную и тыквенную массу по очереди.
Затем слегка потрясём форму, чтобы масса легла ровно и затем рисуем узор в виде ромашки деревянной шпажкой.
Ставим запеканку нагретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.
Можно подавать в тёплом виде, можно в холодном.
Ранее мы рассказывали 3 восхитительных рецепта с тыквой.
Ольга Артасова
Фото: freepik
