Запеканка с тыквой из простых продуктов: получается настолько вкусная и красивая, что подаю и на праздничный стол — гости все время просят добавку

Приготовить творожную запеканку с тыквой очень просто. И продукты для нее понадобятся самые простые, которые точно есть на любой кухне. Это полезное и вкусное блюдо, даже дети едят с удовольствием!

Ингредиенты:

Для творожного слоя:

творог — 500 г

яйца — 2 шт.

сахар — 100 г

сметана — 100 г

ванилин — щепотка

соль — щепотка

мука — 4 ст. л.

Для тыквенного слоя:

тыквенное пюре — 400 г

яйца — 2 шт.

сахар — 70 г

цедра лимона или апельсина

мука — 4 ст. л.

С творогом смешиваем яйца, сахар, соль, ванилин, муку и сметану. Измельчаем погружным блендером до гладкости и однородности.

В другую миску кладём заранее отваренную тыкву и добавляем к ней яйца, сахар, цедру лимона или апельсина и немного муки. Тоже измельчаем погружным блендером до состояния пюре.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и ложкой выкладываем творожную и тыквенную массу по очереди.

Затем слегка потрясём форму, чтобы масса легла ровно и затем рисуем узор в виде ромашки деревянной шпажкой.

Ставим запеканку нагретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.

Можно подавать в тёплом виде, можно в холодном.

Ранее мы рассказывали 3 восхитительных рецепта с тыквой.

Ольга Артасова

Фото: freepik