Морковь на салаты больше не варю: подруга повар поделилась лайфхаком — так получается намного вкуснее
Раньше морковку для салатов я варила в воде и она получилась слишком водянистая и совсем не вкусная.
Подруга, которая работает поваром, рассказала, как готовят морковь на салаты в ресторане, и после этого я пользуюсь только этим лайфхаком. Для многих этот способ будет не новым, но начинающим хозяйкам точно будет полезно его узнать!
Морковь хорошо промываю, чищу и затем каждую морковь разрезаю напополам. Нарезанную на половинки морковь нужно хорошо смазать растительным маслом и выложить в форму для запекания. Солить морковь не нужно, иначе она выделит много сока.
Форму для запекания с морковью ставим в духовку на 180 градусов и запекаем 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой: если морковь легко протыкается и мягкая, значит готова.
После запекания остужаем и нарезаем, как нам нужно.
Ранее мы рассказывали рецепт томленой моркови в сливочном соусе.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни
Вкус истории: готовим итальянский морковный пирог — нежнейший десерт без жирного крема
Морщины уйдут даже после 60: всего 1 овощ творит с кожей чудеса — 2 японских способа омоложения
Гости запомнят этот ужин: мясной рецепт для компании — оближут тарелки
Секрет сахарного хруста: идеальные подкормки для сочной морковки — раскрываем правильную стратегию
Как правильно сеять морковь весной: 3 главных составляющих богатого урожая — понадобятся водка и «покрывало»
Интересное
Дизайнерская сумка за копейки: как старые джинсы превратить в хит сезона с помощью простой стежки
21:29 – 8 августа
Стакан тёплой воды с «секретным» ингредиентом каждое утро: как это меняет суставы и пищеварение после 50
17:21 – 8 августа
Пирог «На скорую руку» из вчерашнего хлеба: вкуснее любой сдобы, а продуктов нужно буквально копейки
15:50 – 8 августа
Старый бабушкин ковёр: не «колхоз», а мировой тренд — как спасти его от моли и вписать в современный интерьер
13:06 – 8 августа
Не выбрасывайте луковую шелуху: 3 проверенных бабушкиных способа использовать её на огороде и для здоровья этой зимой
9:30 – 8 августа
«Твою мать» ранит не из-за хамства: невидимая рана, которая есть у каждого из нас — ответ психолога
8:18 – 8 августа
Винтаж возвращается: серьги-«калачики» из СССР стали мировым трендом 2026 — вот за что их ценят ювелиры
22:50 – 7 августа
Бессонница или норма: ученые выяснили, что пробуждение в 3-4 часа ночи — не сбой, а древний биологический ритм
17:55 – 7 августа
Проверьте свои ящики: старые советские приборы могут стоить целое состояние — как отличить подделку от мельхиора
16:48 – 7 августа
7 шин и тачка стеклянного боя: простой способ сделать садовую дорожку, которая выглядит дороже гранита
15:52 – 7 августа
