Морковь на салаты больше не варю: подруга повар поделилась лайфхаком — так получается намного вкуснее
Раньше морковку для салатов я варила в воде и она получилась слишком водянистая и совсем не вкусная.
Подруга, которая работает поваром, рассказала, как готовят морковь на салаты в ресторане, и после этого я пользуюсь только этим лайфхаком. Для многих этот способ будет не новым, но начинающим хозяйкам точно будет полезно его узнать!
Морковь хорошо промываю, чищу и затем каждую морковь разрезаю напополам. Нарезанную на половинки морковь нужно хорошо смазать растительным маслом и выложить в форму для запекания. Солить морковь не нужно, иначе она выделит много сока.
Форму для запекания с морковью ставим в духовку на 180 градусов и запекаем 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой: если морковь легко протыкается и мягкая, значит готова.
После запекания остужаем и нарезаем, как нам нужно.
Ранее мы рассказывали рецепт томленой моркови в сливочном соусе.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни
Вкус истории: готовим итальянский морковный пирог — нежнейший десерт без жирного крема
Морщины уйдут даже после 60: всего 1 овощ творит с кожей чудеса — 2 японских способа омоложения
Гости запомнят этот ужин: мясной рецепт для компании — оближут тарелки
Секрет сахарного хруста: идеальные подкормки для сочной морковки — раскрываем правильную стратегию
Как правильно сеять морковь весной: 3 главных составляющих богатого урожая — понадобятся водка и «покрывало»
Интересное
Старые бочки для полива – на помойку: умные дачники выбирают более удобный вариант
23:49 – 26 августа
Беру кабачок, рис и три яйца: получается нежнейший ужин — про мясо никто и не вспоминает
21:01 – 26 августа
Чем подкормить тыкву в августе: 2 простые добавки для гигантских плодов и точные сроки уборки урожая
18:26 – 26 августа
Накипь в чайнике исчезает за 5 минут: 1 пакетик из аптеки, о котором забывают хозяйки (без уксуса и царапин)
15:58 – 26 августа
Простая перекись водорода вместо дорогих стимуляторов: рассада не болеет чёрной ножкой и растёт в 2 раза быстрее
13:53 – 26 августа
Перестаньте быть «удобной»: правило Бехтеревой, которое вернёт вам спокойствие и силы
13:27 – 26 августа
Сушу кожуру от бананов на батарее — 1 ложка этого «мусора» заменит дорогое удобрение и удвоит урожай томатов
11:51 – 26 августа
Француженки после 50 не тратятся на люкс: 1 аптечное средство за 50 рублей, которое разглаживает морщины лучше дорогих кремов
9:42 – 26 августа
Жёсткое мясо тает во рту: 1 копеечный ингредиент, который превратит обычную говядину в стейк ресторанного уровня
7:49 – 26 августа
Зимний сок Чистый изумруд из переросших огурцов: витаминный напиток, который лечит суставы
2:25 – 26 августа
