Так гречку мало кто готовит: удивительное сочетание суперфуда и других продуктов — полезно и вкусно

Этот рецепт понравится любителям гречки, особенным рецепт делают добавленные овощи — лук, морковь и капуста. Такое сочетание делает суперфуд еще полезнее. Ингредиенты:

• гречка — 300 г;

• лук — 1 шт.;

• морковь — 1 шт;

• капуста — 500 г;

Гречневую крупу моем и варим в соотношении с водой 1:2 — на 300 граммов гречки понадобится 600 миллилитров жидкости.

При варке гречки обязательно добавьте в воду кусочек сливочного масла, это придаст особенный вкус.

Пока варится гречка, обрабатываем овощи — моем, нарезаем, обжариваем на сковороде. В овощную смесь добавляем соль, черный перец и специи по вкусу. Тушим капусту до готовности 20-25 минут под крышкой на медленном огне.

Когда капуста будет готова, перекладываем гречку к овощам в сковородку, перемешиваем хорошо и держим еще пару минут на огне. еще 5-6 минут. Перед подачей можно посыпать зеленью.

Ранее мы рассказывали, как приготовить тушеную капусту по особому рецепту.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik