Вкусная, без комочков: манная каша как в детстве — что для этого сделать

Приготовление манной каши всегда сопряжено со сложностями. Казалось бы, что трудного, но каша то пригорает, то получается с комочками. Для того, чтобы избежать всех этих неприятностей, следуйте этому рецепту. Кстати, кроме молока, манную кашу можно сварить на кокосовом или миндальном молоке. Сладкоежкам понравится ваниль, корица или какао в составе. Ингредиенты:

• 500 мл молока

• 3–4 ст. л/ манной крупы

• 1–2 ч. ложки сахара

• Щепотка соли

• 10–20 г сливочного масла

Для того, чтобы каша не подгорела важна посуда — выберете ту, что с толстым дном. Добавьте в нагретое молоко щепотку соли и сахар по вкусу. Доведите молоко до горячего состояния, но не давайте ему закипеть. Как только появятся первые пузырьки, уменьшите огонь.

Вводить манную крупу надо порционно, при этом надо постоянно помешивать венчиком. Это предотвратит появление комочков. Кашу варят на минимальном огне около 5 минут. Если каша кажется слишком густой, добавьте немного горячего молока или воды.

Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло. Это придаст каше нежный вкус и аромат.

Ранее мы рассказывали, как приготовить перловую кашу с грибами в горшочках.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik