Употреблять такое мясо рекомендуют после 3-часового охлаждения в холодильнике
О пользе бутерброда с куриным филе мало кто будет спорить, это прекрасная возможность вкусно и легко перекусить. Кроме бутербродов, такое мясо отлично подойдет для различных салатов и закусок. Преимущество такого способа приготовления в том, что филе хорошо нарезается и почти не крошится. Ингредиенты:
• куриное филе — 800 г
• соль — 1 ч. л.
• черный молотый перец — 1 ч. л.
• сухие травы (по желанию) — 1 ч. л.
Филе обсушиваем бумажными полотенцами и натираем смесью из соли, перца и сухих трав. Оставляем так при комнатной температуре на 15-20 минут.
После этого обжариваем мясо на сильном огне, как только появится румяная корочка, накрываем сковороду крышкой и готовим еще 2-3 минуты.
После термической обработки, остывшие куски курицы плотно заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на 3 часа. По истечении данного времени нарезаем мясо на кусочки и подаем к столу.
Ранее мы рассказывали, как приготовить холодец из курицы.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
20:41 – 9 августа
20:02 – 9 августа
17:32 – 9 августа
16:47 – 9 августа
16:37 – 9 августа
15:15 – 9 августа
13:09 – 9 августа
11:48 – 9 августа
10:17 – 9 августа
8:33 – 9 августа