Всегда готовлю это блюдо, когда нужно похудеть: можно есть без ограничения — а килограммы таят на глазах

Когда мне нужно привести себя в форму, я готовлю это блюдо на ужин. Это сливочная капуста запеченная в духовке. Также его можно адаптировать под любые вкусы и предпочтения.

Ингредиенты:

капуста 500 гр.

1 морковь

1 луковица

сливки 10% 130 гр.

бульон 130 гр.

соль перец по вкусу

Режу соломкой капусту. Если капуста молодая — достаточно залить кипятком и оставить на 3-5 минут. Если капуста зимняя и грубоватая — отварите ее примерно минуту.

Лук чищу и нарезаю мелким кубиком, морковь чищу и натираю на крупной терке.

Откидываю капусту на дуршлаг, соединяю с морковью и луком. Добавляю соль и перец. Капусту оставляю на дуршлаге, чтобы лишний сок стекал вниз. Мелко нарезаю филе грудки индейки. Добавляю соль и перец.

В форму для запекания выкладываю часть капусты, затем слой мяса и опять слой капусты.

Заливаю капусту смесью сливок и бульона и ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 30 минут капуста может быть уже готова.

Ранее мы рассказывали о том, что безуглеводная диета повышает холестерин.

Ольга Артасова

Фото: freepik