Запомните эту фразу и обходите стороной такую красную икру. Ни вкуса, ни качества в такой баночке не будет.
Обычно все покупают красную икру для бутербродов на праздник. Поэтому никому не захочется испортить закуску невкусной икрой. Я расскажу о «хитром трюке» производителей икры, который я недавно разгадала.
При покупке икры важно смотреть на состав. Если вы видите там надпись «икорная масса», то лучше выбрать другую икру. Это же икра будет с большой вероятность невкусной.
Восстановленную икру (не всегда производитель честно об этом пишет на лицевой стороне банки) я не рекомендую покупать, она невкусная, будто имитация.
Также может быть надпись на банке с икрой «структурированная» — для нее берут подавленные икринки, добавляют загустители, консерванты, ароматизаторы и формируют икорные шарики.
Состав действительно хорошей икры должен быть таким: икра зернистая (к примеру форели), соль и сорбиновая кислота.
Ранее мы рассказывали, как найти горбушу с икрой в магазине.
Ольга Артасова
Фото: freepik
15:50 – 8 августа
13:06 – 8 августа
9:30 – 8 августа
8:18 – 8 августа
22:50 – 7 августа
17:55 – 7 августа
16:48 – 7 августа
15:52 – 7 августа
9:10 – 7 августа
8:09 – 7 августа