Мясо будет нежным, если помнить некоторые тонкости
Автор канала «Сибагро» поделился некоторыми действенными способами, как сделать мясо сочным и нежным, даже если во время приготовления оно получилось жёстким. Нет ничего сложного — просто соблюдайте несколько хитростей.
Во-первых, нужно нарезать дольками лимон, киви или ананас. Теперь положите фрукты на мясо, оставьте на несколько часов. Так, фруктовые соки размягчат мясо, сделает его сочным. А ещё из этих фруктов можно сделать прекрасный маринад.
Во-вторых, мелко порежьте лук и натёртое зелёное яблоко, влейте немного растительного масла и чуть-чуть яблочного уксуса. Далее залейте мясо маринадом, после чего оставьте в холоде хотя бы на 3 часа. После этого мясо нужно очистить и пожарить на масле.
В-третьих, нарежьте мясо на полоски, потушите на сливочном соусе, только не забывайте добавлять воду.
В-четвёртых, выложите мясо в кастрюлю, влейте минеральную воду и потушите 20 минут. Результат вас приятно удивит.
Ранее мы рассказывали, как сделать вкуснейшее жаркое по-домашнему.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
17:55 – 7 августа
16:48 – 7 августа
15:52 – 7 августа
9:10 – 7 августа
8:09 – 7 августа
21:25 – 6 августа
18:18 – 6 августа
14:41 – 6 августа
12:01 – 6 августа
9:49 – 6 августа