16+
Информационное агентство «Би-порт»

Жёсткое мясо — не проблема: есть 4 способа, которые помогут спасти неудавшееся блюдо — попробуйте, результат вас порадует

11:00 – 16 января 2025

Мясо будет нежным, если помнить некоторые тонкости

Автор канала «Сибагро» поделился некоторыми действенными способами, как сделать мясо сочным и нежным, даже если во время приготовления оно получилось жёстким. Нет ничего сложного — просто соблюдайте несколько хитростей.

Во-первых, нужно нарезать дольками лимон, киви или ананас. Теперь положите фрукты на мясо, оставьте на несколько часов. Так, фруктовые соки размягчат мясо, сделает его сочным. А ещё из этих фруктов можно сделать прекрасный маринад.

Во-вторых, мелко порежьте лук и натёртое зелёное яблоко, влейте немного растительного масла и чуть-чуть яблочного уксуса. Далее залейте мясо маринадом, после чего оставьте в холоде хотя бы на 3 часа. После этого мясо нужно очистить и пожарить на масле.

В-третьих, нарежьте мясо на полоски, потушите на сливочном соусе, только не забывайте добавлять воду.

В-четвёртых, выложите мясо в кастрюлю, влейте минеральную воду и потушите 20 минут. Результат вас приятно удивит.

Ранее мы рассказывали, как сделать вкуснейшее жаркое по-домашнему.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Школьники

Школьная форма и повседневная одежда: 4 ткани, которые врачи запрещают покупать детям этой осенью

21:17 – 25 августа

Шесть шляп мышления

6 шляп мышления, которые меняют всё: как перестать спорить и начать принимать решения, которые работают

17:49 – 25 августа

Космея шоколадная

Цветок, который пахнет шоколадом: почему Космос нужно срочно посадить на клумбе в августе

14:58 – 25 августа

1 сентября

Собраться за неделю: как адаптировать нервную систему ребёнка к началу школьного года

14:15 – 25 августа

Соус из зелени

Зеленая паста из остатков укропа и петрушки: 1 банка в холодильнике заменит 10 магазинных соусов

12:22 – 25 августа

Хобби

7 хобби, которые сделают вас умнее и интереснее: ни одно не требует денег, но все меняют мозг за 3 месяца

10:13 – 25 августа

Орхидеи

Орхидея не цветет 3 года: сварите ей эту рисовую кашу, и цветоносы появятся через неделю

6:54 – 25 августа

Здоровая спина

Два упражнения у стены по 40 секунд: как убрать холку и расправить плечи без массажа

3:17 – 25 августа

Яблочное пюре

Пюре из яблок и сливы без сахара: идеальный десерт для диабетиков и детей на всю зиму

22:52 – 24 августа

Грибы

Гриб, вкуснее белого: где искать этот деликатес в августе и почему его обходят стороной новички

20:34 – 24 августа