Как оладьи, только мясные: тесто для этого блюда замешивают на кефире — подавать можно вместо пирожков

Что будет, если в тесто для оладий добавить немного куриного фарша? Получатся очень вкусные «пирожки». Этот рецепт — настоящая находка для хозяек, которые ценят свое время, при этом не обделяют свою семью. Ингредиенты:

• Фарш куриный — 400 г.

• Кефир — 250 мл.

• Яйцо — 1шт.

• Мука — 3 ст. л.

• Соль — ½ ч. л.

• Растительное масло — для жарки

В миске соединяем мясной фарш, яйцо, кефир, соль, все перемешиваем. После добавляем 3 столовых ложки муки, получается тесто по густоте примерно, как сметана. Если получилось слишком жидкое, можно добавить еще муки.

На сковороду наливаем растительное масло. Кладем ложкой тесто и формируем оладьи. Жарим на небольшом огне с двух сторон до готовности и румяной корочки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные оладьи без яиц.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik