Нежнейшая треска в томатном соусе: делаю рыбку по этому рецепту и не нарадуюсь — вкусно и сытно

Автор канала «Микс Рецептов» предложила отведать наивкуснейшей рыбки в томатном соусе. К слову, для этого рецепта подойдёт любая рыба, но конкретно тут будет использоваться треска.

Нам потребуется: 600 г трески, 1 луковица, 1 морковь, 2 столовые ложки муки, 200 мл воды, 3 лавровых листа, соль, перец, сахар, уксус (лимонная кислота).

Алгоритм приготовления очень простой:

Режем треску на порционные кусочки, наливаем в сковородку растительное масло и хорошенько разогреваем. Солим рыбу, обваливаем с 2-х сторон в муке, выкладываем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне.

Нарезаем лук, натираем на крупной тёрке морковь. Обжариваем овощи в течение нескольких минут, добавляем томатную пасту, соль, сахар и перемешиваем. Вливаем воду, перчим и тушим под крышкой около 15 минут.

Выкладываем в удобную ёмкость немного моркови и лука, потом рыбу и снова овощи. А после того, как блюдо настоится в холодильнике, оно будет ещё вкуснее.

Ранее мы рассказывали, как выбрать форель с икрой.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik