Самые читаемые
За 11 месяцев 2024 года себестоимость хлеба выросла на 27%
Причина - удорожание логистики и сырья
За 11 месяцев 2024 года стоимость производства хлебобулочных изделий выросла на 27%. Как сообщил «Ъ» генеральный директор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов, причина роста стоимости - удорожание логистики и сырья.
«Мука первого сорта выросла в цене за год на 18%, высшего — на 22%, ржаная — на 33%. Начинки, молочные, яичные продукты — везде динамика более 10%»,— сообщил Дмитрий Козлов.
Кроме того, на изменение цены на хлебобулочные изделия влияет и рост фонда оплаты труда, который за последний год увеличился на 30%.
Фото: Екатерина Громова
Лента новостей
Анонсирована дата проведения Детского лыжного марафона в Мурманске
17:09 – 30 января
Повреждения на ледоколе "50 лет Победы" устранят без захода в порт
16:26 – 30 января
С 1 марта цены на зерновой кофе поднимутся на 20%
12:59 – 30 января
