Как сэкономить в новом учебном году: полезный совет для родителей
Арктический ЦОД «Ростелекома» готов решать задачи заполярного бизнеса
Современная ледовая арена "Метеор" имени Олега Сивакова открылась в Заполярном
Массовая подготовка населения навыкам оказания первой помощи пройдёт в Мурманской области
Куда идёт "РОСТ": ностальгический фестиваль паблик-арта подводит итоги и размышляет о будущем
Наши гости
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Самые читаемые
Средняя зарплата в вакансиях поднялась до 80 тысяч рублей в Мурманской области
11:15 – 15 сентября
Мурманская область не вошла в число регионов с минимальной безработицей
10:59 – 15 сентября
Договор с подрядчиком, не справившимся с ремонтом дорог на юге Мурманской области, планируют расторгнуть
10:45 – 15 сентября
В Североморске осудили виновного в отключении лифтов в многоквартирных домах
10:23 – 15 сентября
Бесполезные опции в автомобиле: 7 популярных функций, за которые вы зря переплачиваете — эксперт объясняет
10:45 – 15 сентября
Эти 3 привычки сделают из тебя душу компании: как стать харизматичным человеком
10:00 – 15 сентября
Торт Наполеон: старинный рецепт с идеальными коржами — всегда высокий и ровный, как из детства
9:45 – 15 сентября
Фарш не сочный: проблема в этих двух продуктах — мнение повара
Почему котлеты не получаются?
Бывалые повара советуют тщательнее обращать внимание на то, что вы кладёте в фарш. Есть 2 знакомых всем нам продукта, которые, оказывается, портят внешний вид и вкус котлет.
Эти ингредиенты — молоко и яйца. А всё дело в том, что белок в молочных продуктах плохо сочетается с белком в мясе. Это делает котлеты сухими и странными.
Вместо молока или сливок рекомендуется добавлять сыр или кусочек масла — такие ингредиенты придадут котлетам нежный вкус. А для воздушности фарша можно взять размягчённый хлеб.
Чтобы котлеты были сочными, обязательно всегда добавляйте в них лук! Обычно на полкило фарша приходится 1 луковица.
А ещё старайтесь выбирать жирные куски мяса, даже если готовите куриные котлеты. Блюда получатся сочными и пышными!
Ранее мы рассказывали рецепт котлет по-киевски.
Елена Гаранина
Фото: Freepik
Лента новостей
10:00 – 15 сентября
6:02 – 15 сентября
23:02 – 14 сентября
22:03 – 14 сентября
17:02 – 14 сентября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 81.00 / 84.00 | 94.50 / 97.00 |
| БАНК «МСКБ» | 82.00 / 87.00 | 95.00 / 101.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 83.20 / 86.30 | 98.10 / 99.70 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%
9:53 – 15 сентября
Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области
9:39 – 15 сентября
Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей
10:30 – 14 сентября
Губернатор Мурманской области: в районе ж/д воказала обнаружены БПЛА
22:50 – 12 сентября
