Рецепт супа с тефтелями: готовим дома — радуем семью

Ностальгия по супу с тефтельками толкает на крайности — приходится готовить. Только вкусно может не получается. Помогаем бороться с данной проблемой.

Вам потребуются:

120 грамм риса, 500 грам говяжьего фарша, 150 грамм лука и столько же моркови, ещё 100 грамм лука для жарки, немного томатной пасты, 300 грамм картофеля, специи и растительное масло.

Рецепт:

1. Измельчаем лук и заливаем кипятком на 20 минут, воду потом сливаем;

2. Готовим фарш со всем необходимым и замоченным луком;

3. Обжариваем еще порцию лука на сковородке;

4. Ставим кастрюлю с водой на плиту и сразу добавляем в нее томатной пасты, а после закипания — морковь и специи, варим 15 минут;

5. Добавляем картофель, варим еще 10 минут;

6. Добавляем тефтели и продолжаем варить 15-20 минут.

Готово! Можем украсить суп свежей зеленью и подавать к столу.

Никита Миронов

Фото: pxhere