Вода — ключ к здоровью, но какая полезнее — про кипячение и температуру

Переоценить эту пользу сложно, так как человек практически на 70% состоит из жидкости. Вода нам нужна.

• Но сейчас вопрос не в этом, а в том, какую же воду пить: сырую или кипяченую.

Давайте сначала разберемся, что такое сырая вода. Сырой называют воду, набранную из естественных источников, а также минеральную и бутилированную. В составе этой жидкости множество различных микроэлементов.

В кипяченой воде всего этого нет. Вы ведь наверняка видели налет на стенках чайника — это и есть те самые микроэлементы. В наш организм они уже не попадут, остались на стенках посуды. А еще во время кипячения вода лишается кислорода, а значит, она больше не может со всеми положительными последствиями выполнять свою транспортную функцию.

Но тем не менее, пить воду из-под крана решится не каждый и не в каждом регионе. А на бутилированную, пожалуй, денег не напасешься. То есть кипятили, кипятим и будем кипятить.

• Тогда попробуйте следовать хотя бы этим советам.

Если пьете только кипяченую воду, наливайте ее в чайник не из-под крана, а из графина, в котором она провела не менее трех часов.

Нельзя долго кипятить воду, как только появились первые пузыри, выключайте.

Хранить кипяченую воду не нужно, придется постоянно обновлять.

• А температура воды как-то влияет на организм?

Конечно, влияет.

Если вы пьете ледяную воду, то ваш организм, скорее всего, испытывает стресс. Особенно это актуально ранним утром, когда вы толком и проснуться не успели. Такая вода никакой пользы не принесет.

Горячая вода — это такой же стресс, как ледяная. Во-первых, кипятком можно обжечься, а еще горячая вода плохо влияет на зубную эмаль, поражает стенки пищевода и желудка. А это, в свою очередь, может стать причиной образования онкологических заболеваний.

Поэтому пить лучше воду не комнатной температуры, а соответствующей вашему телу, около 36 градусов. Именно при такой температуре вода будет делать то, что делать должна — увлажнять, очищать, ускорять обмен веществ.

Напомним, ранее мы писали о том, как правильно варить картофель.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik