Укрепляет кости и поддерживает печень: 6 полезных свойств цикория — и может ли он быть вредным

Цикорий — многолетнее растение семейства астровых, завоевавшее популярность благодаря своим полезным свойствам. При этом он имеет ряд недостатков, которые тоже стоит учитывать, если вы хотите ввести его в свой рацион, пишет автор канала «Радость жизни».

Итак, выделяют следующие полезные свойства цикория:

Антиоксидантное. Цикорий содержит лютеолин и хлорогеновую кислоту, которая обладает выраженным антиоксидантным эффектом. Они нейтрализуют свободные радикалы и вредные молекулы, способные повредить клетки организма.

Поддержка пищеварения. Корень цикория имеет в составе инулин — пребиотик, способный питать находящиеся в кишечнике бактерии. Так, пищеварение становится лучше, вздутие живота заметно снижается.

Снижает уровень сахара в крови. Такой эффект точно будет полезен людям, страдающим сахарным диабетом второго типа.

Поддерживает печень. Некоторые исследования показывают, что экстракт цикория защищает печень от повреждений, а также нормализует её работу.

Устраняет воспаления. Этот эффект наступает благодаря содержанию в цикории специальных соединений.

Укрепляет кости. Поскольку в цикории присутствуют кальций и калий, состояние костной ткани в организме заметно улучшается.

Какие недостатки имеет цикорий? При чрезмерном его употреблении могут возникнуть аллергические реакции, проблемы с ЖКТ и с усвоением железа.

Ранее мы рассказывали о «плюсах» и «минусах» кофеина.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik