Заготавливаем варенье: тыква и апельсин — то, что нужно

Готовим густое варенье из дыни и апельсинов. Консистенция, как в магазине. Вкус лучше.
Ингредиенты:
Киллограм мякоти тыквы, 2 апельсина, лимон, 800 граммов сахара, 3 штучки корицы в палочках, 5 гвоздик.
Рецепт:
1. Нарезаем тыкву соломкой, выкладываем на дно кастрюли, поливаем лимонным соком, вторым слоем выкладываем полукольца апельсина и посыпаем сахаром, а затем убираем настояться в холодильник на несколько часов до полного растворения сахара;
2. Теперь варим около 40 минут на медленном огне, а далее даём остыть около 9 часов;
3. Теперь добавляем корицу и гвоздику, варим после закипания не более 5 минут.
Вот и готово!
Никита Миронов
Фото: pxhere