Нежный и рассыпчатый пирог с творогом: идеальный десерт к любому чаепитию — просто и быстро

Пирог с творогом, приготовленный по этому рецепту, может быть и закусочным блюдом, и поданным на завтрак или десерт. Такой вкуснятиной точно будет приятно полакомиться, рассказала автор канала «Еда без повода».

Нам потребуется: 250 мл тёплого молока, 30 г сахара, 7 г сухих дрожжей, 1 столовая ложка сметаны, 1 куриное яйцо, щепотка соли, 100 мл растительного масла, 500 г муки.

200 г творога, 1 яйцо, 1 столовая ложка крахмала, 3 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сахара, 50 г сливочного масла.

Алгоритм приготовления пирога очень простой:

Выливаем в ёмкость тёплое молоко, добавим сахар, сухие дрожжи и перемешиваем. Положим сметану, растительное масло, вбиваем яйцо и перемешиваем. Просеиваем муку через сито, замешиваем тесто. Смазываем миску маслом, выложим тесто и накрываем полотенцем, после чего оставляем в тепле на 1 час.

Выложим творог, яйцо, муку, сахар и масло, перемешиваем. Делим тесто на несколько частей и формируем шарики, выкладываем на ровную поверхность. Укрываем тесто полотенцем и оставляем на 20 минут.

Раскатаем тесто, выложим по концам творог и закручиваем. Положим в форму для запекания тесто — по кругу, накроем и оставим на 25 минут. Потом смажем верхушку теста смесью молока и желтка и выпекаем при 180 градусах в течение 40 минут.

Ранее мы рассказывали, как испечь пирог с джемом.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik