Самые читаемые
Не лень, а прозорливость: заготовка мяса на неделю вперед — останется только варить гарнир
Возни на кухне теперь намного меньше — проще некуда
Говядина отлично переносит хранение в холодильнике и в замороженном виде. Хитрости, которыми мы делимся в этой статье, помогут вам сберечь время готовки. Вам останется лишь сварить гарнир и покрошить салат. Основное блюдо вы заготовите один раз на всю неделю. Оно отлично сочетается с рисом, макаронами, картошкой, гречкой, бигусом. А мясная заготовка станет самостоятельным блюдом, а также сгодится на суп и на тушение.
Полтора кг говядины порежьте крупными кусками, а лук — широкими кольцами. Так его можно будет использовать как дополнение к гарниру. Порежете мельче — он растворится в блюде. Это дело вкуса. Лука берите много: 500-600 г.
В кастрюлю с толстым дном выложите лук, посыпьте солью и перцем. В разогретом на сковородке масле обжарьте каждый кусок мяса по минуте с каждой стороны, чтоб только подрумянилась корочка. Выложите мясо на лук и полейте маслом из сковородки.
Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Спустя час, убавьте температуру до 160 градусов и томите столько же времени.
Мясо «Проще некуда» хранится в холодильнике всю неделю. Экспериментируйте со специями и соусами при подаче.
Людмила Буткова
Freepic
Лента новостей
Головоломки минувших лет: проверьте свой IQ — разгадайте загадку
3:45 – 15 марта
Чистим стиральную машину: теперь будете делать только так
2:16 – 15 марта
Ускоряем работу мозга: будете соображать лучше любого компьютера
1:16 – 15 марта
