Ароматные и вкусные колдуны с мясным фаршем: вся семья уплетает за обе щеки — сытное блюдо, которое очень просто сделать
Отличный способ побаловать родных и близких вкусным блюдом
Колдуны — традиционное блюдо белорусской кухни, как правило, его готовят на сковородке. От драников их отличает более густая консистенция теста: это позволяет готовить их с различными начинками, рассказал автор канала «Идеальный огород».
Нам потребуется минимальный и очень доступный набор ингредиентов: 1 кг картофеля, 250 г любого фарша, 1 столовая ложка муки, 1 куриное яйцо, 1 луковица, 1 столовая ложка сметаны, ½ столовой ложки растительного масла,
Алгоритм приготовления колдунов очень простой:
Рубим лук, смешиваем с фаршем в глубокой миске и добавляем соль со специями. Перемешиваем, закрываем миску пищевой плёнкой и пока оставляем. Моем и очищаем картофель, натираем на мелкой тёрке. Процеживаем картофельно-луковую смесь, после чего соединяем её с яйцом, мукой, сметаной и растительным маслом. Хорошенько перемешиваем.
Формируем лепёшки небольшого размера, выкладываем в середину немного фарша и скрепляем края. Обжариваем заготовки на масле с двух сторон — они должна подрумяниться.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сочные драники со шкварками.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Меняем мясо на гречку — близкие попросят добавки: рецепты для особого случая
Вкусный ужин из остатков продуктов: как превратить чёрствый хлеб и зелень в кулинарный хит — советы шеф-повара
Салат «Пятиминутка»: когда нужно быстро, сытно и вкусно — полноценный ужин на скорую руку
Тесто как пух — универсальный рецепт для любой выпечки: получается с первого раза
ПП-рецепт выпечки к чаю — ореховый рулет с курагой: без сахара, без масла — не останется ни крошки
Пирожки за 10 минут: секрет холодного теста — экономия времени без потери вкуса
Интересное
Цитрусовый тест: ищем причину неудач — сметаем психологические барьеры
15:01 – 28 апреля
Заправляем грядки правильно: 4 обязательных компонента — подкармливаем томаты с первого дня
13:28 – 28 апреля
Выходят из метро и тут же забывают, куда шли: 3 знака Зодиака, для которых любая дорога — квест
12:12 – 28 апреля
Листья или лошадь: 5 секунд на психологический тест — узнайте свой характер
10:37 – 28 апреля
Меняем мясо на гречку — близкие попросят добавки: рецепты для особого случая
9:04 – 28 апреля
Рассада замерла в росте: проводим ревизию — исправляем ошибки
7:34 – 28 апреля
Хватит себя накручивать: тест на внутреннее спокойствие — размотаем этот узел вместе
6:07 – 28 апреля
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 29 апреля, среду: Девы — отдохнут и передадут штурвал, Стрельцы — начнут действовать, а Рыбы — выскажут негатив спокойно
4:45 – 28 апреля
Готовим оранжевый настой — «кормим» огурцы витаминами: пойдут в рост как на дрожжах
23:28 – 27 апреля
Ваша жизнь — это драма или комедия: проверьте на попкорне
20:56 – 27 апреля
