Тоненькие, ажурные, вкусные: потрясающие блинчики на кефире к завтраку — довольна вся семья

Блинчики — отличное угощение, которое всегда придётся к столу. Автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда» предложила испечь тонкие кружевные блинчики на кефире. С таким лакомством день точно начнётся потрясающе!

Нам потребуется минимальный и простой набор продуктов: 300 г кефира, 3 куриных яйца, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка уксуса, 200 г холодной воды, 1 стакан просеянной муки, 2 столовые ложки растительного масла.

Как готовить:

Берём глубокую миску. Выливаем туда кефир, вбиваем яйцо, солим, кладём сахар, соду и хорошенько перемешиваем до получения однородной массы. Теперь добавим муку и разведём тесто холодной кипячёной водой, вливаем немного растительного масла.

Хорошо прогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и приступаем к выпеканию блинов. С помощью половника выливаем тесто, чтобы оно покрыло дно сковородки. Печём с одной стороны в течение 20 секунд, потом поворачиваем и пропекаем ещё 10 секунд.

Подаём блины с вареньем, джемом, сгущённым молоком.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные яблочные оладушки.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik